黑木耳富含多种营养成分，
被称为“素中之荤”，
是人们饭桌上一道比较常见的家常菜。
但你知道吃黑木耳还能减肥吗？没错，黑木耳不仅营养丰富，还能清肠刮油排宿便，堪称天然的“脂肪杀手”~黑木耳的减肥原理木耳是一种美味的菌类，含有丰厚的膳食纤维和一种特殊的动物胶原。
这两种物质可以促进胃肠蠕动，在肠道中还可以吸收水分，减小粪便体积，利便排毒。
黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
正好能增加饱腹感，减少正餐的食物摄入量，从而到达瘦身目的。
黑木耳的食用推荐①拌碟小凉菜，简单方便:
可以在三餐中增加以黑木耳为主的凉拌菜，比如木耳拌笋丝、拌肉片、拌三丝。
②把木耳作为配菜:
烹制清爽蔬菜菜肴时，加一把木耳，比如：荷塘小炒、清炒芥蓝。
③饿的时候加餐:
红枣木耳汤就很不错，一碗下肚，即顶饱又暖呼呼的，但注意要少放点糖哦~
黑木耳的减肥食谱木耳好处多，怎么吃都没错！它和苦瓜、山药搭配起来食用，减肥效果更是翻倍！
“脂肪杀手”
苦瓜山药木耳
苦瓜中的苦瓜素也被称为“脂肪杀手”，可以让体内的脂肪和糖分减少，起到减肥瘦身的功效。
山药黏液中的甘露聚糖肽是可溶于水的半纤维素，这些纤维素遇水可膨胀80到倍，增加饱腹感，从而减少更多热量的摄入，阻止糖分和脂肪的吸收及转化。
苦瓜山药炒木耳被称为“天然泻药”，做法简单快手，下面将详细做法分享给大家。
材料：
木耳适量、苦瓜1/2根、山药适量
做法：
1
苦瓜洗净去瓤切片，木耳泡发洗净，撕成小朵，山药去皮切片。将苦瓜放入开水中烫一下捞出，去去苦味。
2
炒锅烧热倒油，油热后放入蒜爆香，放入木耳和山药炒约半分钟后，放入苦瓜片略炒。
3
加盐、蚝油炒出香味，出锅前加鸡精提鲜即可。
胖友们，今天的苦瓜山药炒木耳学会了吗？
赶紧回家动手做起来吧！
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