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《延安大学学报（自然科学版）》是“立足延安、辐射陕西、面向全国”的科学研究和学术交流的平台，为进一步促进陕北地区的资源及优势产业和延安大学的学科发展，进一步加强科学技术成果的转化与应用，《延安大学学报（自然科学版）》于年第4期组织了“真菌学专题”，分享优秀教师和学者在该领域的研究成果。
延安大学食药用菌创新团队依托生物学（微生物）学科和延安市食药用菌研发与利用重点实验室，立足陕北特色食药用菌资源及人工栽培现状，充分利用团队技术及科研平台优势，先后开展食药用菌资源调查、野生菌人工驯化、栽培原料开发、菌种制备、拌料与灭菌、接种与培养、栽培管理、病虫害防治及产品初加工等系统研究与实践，形成了一系列适合陕北地区食药用菌高效栽培技术集成与示范推广模式，通过技术指导、抓点示范、生产调研、科技培训等措施，带动了延安乃至陕西省食用菌及相关产业的健康发展。
为了更好地服务社会，团队成员经常深入基层了解企业与农户所需，制定服务规划。延安嘉康食用菌有限责任公司从成立到栽培理念的重新定位，从引领延安开展菌草栽培榆黄蘑、猴头、灵芝等食药用菌获得成功到栽培技术的改进，从参与科研到主持各类科研项目，从科技型企业到省级星创天地的获批，每一个光环的背后都离不开延大食用菌团队的影子；近三年来，团队成员先后组织食用菌栽培及菌草栽培技术培训58次，受益企业与合作社16家、农民余人次，免费给企业、栽培户及贫困户提供食用菌母种支、栽培种袋以及最新出版的食用菌栽培技术资料60余套，协助13家企业和专业合作社申请获批了省部级和地市级科研15项，累计到账经费万元，制定企业标准3项，编写调研报告5篇，建立食药用菌栽培示范基地8个，并开展了多种食药用菌栽培技术研究，降低了食用菌栽培袋的污染率、节约了生产成本、提高了生物转化率，使企业和农户的经济效益得到了提升。同时，团队还坚持将实验室的科研成果与生产实践相结合，将学术论文和科技成果写在大地上，近三年获批国家专利28项、获地厅级以上科研成果奖励12项。
在今后对口帮扶和科技扶贫的道路上，他们将不忘初心、践行总书记来陕考察时提出的“小木耳、大产业”以及对延安大学的重要批示精神，继续将延安大学食用菌研发与创新团队的“蘑菇情”与老区的经济发展和精准扶贫相结合，让“小蘑菇”撑起革命老区的扶贫伞，在科技扶贫的道路上不断努力着、奋斗着.....
?☆?菌草栽培对榆黄蘑菌丝生长的影响及条件优化?摘要:利用当地丰富的菌草资源，探索栽培榆黄蘑的技术，确定榆黄蘑菌丝生长阶段的最佳配方。以菌草为栽培主料对榆黄蘑菌丝进行了生长影响的试验，在对培养基含水量、接种量、pH及培养温度进行单因素试验的基础上，以菌丝生长综合评价为指标进行L9(34)正交试验优化培养条件。结果表明,菌草添加量为40%时，菌丝体洁白粗壮，生长周期最短；最佳培养条件为培养基含水量60%、接种量8%、pH6.5、培养温度25℃。为延安菌草资源的开发利用及菌草栽培榆黄蘑提供理论参考。
关键词:榆黄蘑；菌草；配方筛选;条件优化?原文链接：