白萝卜被称为“小人参”，营养价值非常高，在日常生活中适当吃点白萝卜对健康大有益处，但是我们也知道食物之间都会存在相克的问题。
既然食物本身对身体有好处，那么，我们一定要避开不正确的饮食方法，不要贪嘴惹祸端。
白萝卜的营养价值
新鲜上市的白萝卜营养成分上最为突出的一点，就是含有的水量非常高，可以达到90%以上，同时是一种低热量的蔬菜，代表每克可食用部分热量仅为20大卡左右，维生素C以及微量元素锌的含量比较高。除此之外白萝卜中含有的芥子油以及木质素等特殊的成分，有益于呵护身体。
冬季吃白萝卜，对身体有4个好处
1.补充水分
现在正处于冬季，天气更加干燥，人的皮肤容易失去水分，而更加干燥无光泽，白萝卜水分含量高达90%，可以为机体提供充足的水分保持皮肤润泽，所以在冬季多吃一点白萝卜，能够帮助补水。
2.减重通便
白萝卜是低热量食物的代表，适宜减肥人群食用，同时白萝卜中的芥子油和粗纤维成分，对于肠胃有蠕动作用，加上白萝卜含有寒凉属性，因而可以帮助缓解肠道便秘的。
3.帮助消化
白萝卜中含有丰富的淀粉酶，可以促进人体对营养物质的消化和吸收，进而有助于增强机体体质，多吃一点白萝卜，更有助于维持身体内环境的稳定，减轻肠胃的不适感，呵护身体健康。
4.增强免疫
白萝卜所含有的木质素是一类有助于提高免疫系统巨噬细胞活力的成分，可以帮助吞噬有害细胞，提高机体的抵抗力和免疫力，达到抗病的作用，尤其是在冬季，很多人容易身体不舒服，多吃白萝卜，能够帮助你增强免疫系统。
虽然白萝卜对人体的养生价值非常高，但是如果和不正确的食物搭配在一起吃，可能会导致身体健康受损，所以以下这几种不正确的食物搭配，请你避开。
但要谨记“四不吃”，切莫贪嘴
白萝卜不能和黑木耳同吃：
黑木耳营养价值非常高，日常生活中多吃黑木耳有助于吸收其中的胶质，加快肠胃蠕动，排出毒素和垃圾，维持身体内环境稳定，但是黑木耳和白萝卜最好不要一同吃。
如果这两种食材搭配在一起吃，很可能会产生一种化学反应，容易使皮肤过敏，而且会影响到皮肤的健康，导致细胞悄悄变坏，对身体健康非常不利，希望大家一定要提高警惕。
白萝卜不能和动物内脏同吃：
动物内脏中铁元素的含量相对比较丰富，能够补充体内的气血，预防缺铁性贫血的情况发生，对于身体的健康大有益处，在平时吃动物内脏的时候就不要和白萝卜一同吃了。
因为这两种食材如果搭配在一起吃的话，可能就会损伤到身体细胞的健康，容易出现肠胃不适感，更容易引发腹痛腹泻的问题，严重损害你的健康。
白萝卜不能和莲藕同吃：
相信大家对于莲藕非常熟悉，现在也是莲藕大量上市的季节，很多人在平时会选择凉拌莲藕或者是用莲藕做汤，都能吸收其中的维生素和多种微量元素，有益于健康。
但是莲藕和白萝卜是不适合一同食用的，因为这两者搭配在一起就会导致寒性加重，甚至会影响到脾胃的健康，引发腹痛腹泻的问题，慢慢透支你的身体，所以不正确的饮食搭配，希望你能看到避开。
白萝卜不能和腌肉同吃：
在冬季很多人都喜欢吃腌制的食物，同样很多人也喜欢把白萝卜腌成咸菜，但是经常吃腌制的食物，其中含有的盐分非常高，并且会产生大量的亚硝酸盐，进入人体之后并不利于健康，甚至会增加细胞病变的风险。
白萝卜和腌制的肉类食物也是不建议一同吃的，因为这样会加速亚硝酸盐转化为亚硝酸胺类物质，更容易增加各个器官的负担，损害机体健康，所以食物的正确搭配至关重要。
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