深圳市民张女士（化名）前段时间吃完在家中泡发了好几天的黑木耳后，出现呕吐症状，肝肾心脏功能严重受损，险些丧命。
1张女士今年四十多岁，平日身体没什么毛病，但没想到的是，因为吃了一顿泡发多天的黑木耳，她在鬼门关走了一圈。
吃完黑木耳后，张女士出现呕吐症状，于是前医院的消化内科治疗。经过检查发现，张女士的肝、肾、心脏功能已严重受损，病情极其凶险。
于是在8月30日，张女士医院重症肝病科。主治医师陈军介绍，张女士刚来的时候意识清醒，还可以对医生的提问做出回应，医院对她进行了人工肝治疗和肾透析治疗，但病情没有好转。半天后，她就陷入昏迷状态转入ICU。
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当天，宝安区疾控中心检测中毒食品样本显示，张女士是因为误食“有毒木耳”，也就是米酵菌酸中毒。
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主治医师陈军说，米酵菌酸是目前已知毒性极高的一种物质，人通过误食进入体内后会短时间引起心、肝、肾、神经系统等多个重要脏器损伤。
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当深圳市三院肝移植科主任医师姜楠来会诊时，张女士已经陷入深度昏迷，肝、肾、心、脑都有不同程度受损，尤其是肝功能受损十分严重。
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为了及时挽救张女士生命，必须立即进行肝移植，阻断毒素蔓延产生的连锁反应。重症肝病科的内科治疗有效延缓了患者的疾病进展，为肝移植争取了时间。9月2日，张女士很幸运有了供体，在重症肝病科、ICU、血透室、麻醉科、肝移植科等共同努力下，张女士进行了肝移植。
好在整个手术过程比较顺利，术后第二天，张女士便对疼痛刺激有了反应，第三天患者完全苏醒，神志清楚。目前张女士正在恢复中，但仍在ICU密切观察。
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张女士吃有毒木耳后生命垂危，有幸通过肝移植抢救回来，但移植后的各项身体机能明显下降，在日常生活中的饮食需要哪些注意事项呢？
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饮食要适量，每天称体重，维持理想体重状态。
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营养均衡，不需大补，特别避免使用人参等增强免疫力的补品，避免过量蛋白质及脂肪的摄入。
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勿过咸，尽量避免摄入豆制品，多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品，不吃“西柚”，因为西柚会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢。避免吃变质过期的食物。
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少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免—些对肝脏有毒性的清凉解毒的食物，注意饮食卫生，3～4周内饮食需加热消毒，3个月内避免食用乳酸类饮料，避免食腌鱼、腊肉等食物，禁止吸烟及暴饮暴食。
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不要在正餐之间加甜食，如果你感到饿，可以吃些水果、蔬菜(低热量)，每天喝2升水，这有利于废物排泄。
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华东赛氏丨生命之花长按上方