除田间的杂草、采摘新长出来的木耳……今天一大早，在水田镇三江村马二沟的食用菌示范种植基地，农户们就开始忙碌起来。
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水田镇三江村在大扶贫工作中，以党建创新为引领，积极带领村民调整农业产业结构，大力实施农村“三变”改革，从传统农业种植项目转移到黑木耳产业上，为形成产业规模优势，三江特成立绿源心怡专业合作社，完善产业管理、销售及运营监督，在获得较好经济效益的同时，还解决了劳动力就业特别是低收入家庭就业问题。
现已带动村民36户，其中带动低收入困难家庭16户入股，解决困难家庭就业人次，有效增加了低收入家庭收入，让村民走上致富之路。
位于三江村马二沟的食用菌示范种植基地，得到了乌当区国税局的大力扶持，是水田镇农村“三变”改革试点项目之一，采取村集体＋合作社＋农户＋低收入家庭的运作模式。
主要示范种植黑木耳、香菇、羊肚菌、大头菇等菌种，计划种植面积亩。
一期计划投入资金40万元，示范种植50亩，搭建食用菌大棚平方米，有效增加了低收入家庭收入，确保村集体及股东、低收入家庭经济利益不受损。
目前黑木耳已成熟，产量非常的好。40棒已丰产，采摘期从4月一直持续到7月，欢迎广大市民朋友前来现场采摘，体验采摘农业的乐趣，贵阳周边还没有这样的体验。
黑木耳
黑木耳是著名的山珍，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至今已有多年的栽培历史。早在唐朝苏恭《唐本专注》中就有“煮浆粥，安楮木上，以草覆之,即生蕈尔(蕈即是木耳)的记录，黑木耳可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
「黑木耳功效
」1.食品中的阿司匹林
黑木耳具有抗血小板聚集作用，这一点与每天服用小剂量的阿司匹林功效相当。同时，黑木耳还能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，有冠心病或其他心脑血管疾病的人不妨经常性地食用一些黑木耳。
2.天然的吸尘器
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。如今令人堪忧的空气质量，雾霾深重的天气，可以吃一些黑木耳，帮助身体清理废物。
3.优质的补血药丸
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”，每克黑木耳中含铁毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
怎么去
路线一：在坐新天寨往水田镇的小巴，经老贵开路，在三江水泥厂站下，往左边路口步行余米即到马二沟食用菌基地
路线二：开车从新添寨经老贵开路在三江水泥厂处左拐余米即到马二沟食用菌基地
联系人：
三江村村主任、绿源心怡理专业合作社理事王旭东
联系
视频图片提供：水田镇通讯员邱忠繁长
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