编者按
4月20日，中共中央总书记习近平在陕西省考察调研。调研期间，习近平总书记前往商洛市柞水县小岭镇金米村了解脱贫攻坚工作情况。习近平看着中国工程院院士、吉林农业大学李玉教授团队选育推广种植的黑木耳、玉木耳喜获丰收，在当地百姓脱贫致富中发挥了重要硬核作用，对柞水木耳给予了高度评价：“小木耳，大产业”！
习近平总书记在陕西考察时的重要讲话在吉林广大干部群众中引发热烈反响。为了进一步认真学习贯彻落实习近平总书记的重要讲话精神，努力克服打赢脱贫攻坚战面临的新挑战，为扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，确保高质量完成脱贫攻坚目标任务，决胜全面建成小康社会。日前，省扶贫开发办公室、省农业农村厅、省教育厅、省科技厅、省科学技术协会和吉林农业大学共同召开“小木耳，大产业”脱贫攻坚座谈会，与会代表畅谈的经验和体会。今天择要编发，以飨读者。
吉林日报林冬雪摄
把“小木耳，大产业”真正做大做强做精做优中国工程院院士、中国工程科技发展战略吉林研究院院长 李玉“小木耳，大产业”是4月20日，习近平总书记前往陕西省商洛市柞水县小岭镇金米村了解脱贫攻坚工作情况，看着当地群众种植的黑木耳、玉木耳喜获丰收，在脱贫攻坚中发挥了重要硬核作用，欣然对柞水木耳作出的点赞。这个点赞让我们食用菌人倍感振奋，深受鼓舞；这个点赞充分肯定了包括木耳在内的食用菌产业在国民经济主战场，特别是在国家精准产业扶贫方面发挥的实实在在作用；这个点赞也为未来我国食用菌产业的发展指明了方向，为这个产业迎来了高质量发展的春天。作为从事食用菌产业的科技工作者，这个点赞着实让我高兴，同时更让我感受到了身上肩负的沉甸甸的责任。这份责任就是如何把总书记所提出的“小木耳，大产业”，真正做大、做强、做精、做优，更好的满足人民对美好生活的追求。这是交给今天我们食用菌人身上的时代答卷！
柞水县地处秦岭南麓大山腹地，西安近邻，商洛西部，总面积平方公里，“九山半水半分田”的土石山区县，非常适合发展食用菌产业。柞水提出实施“”（实施1万亩、1亿袋、5千吨产量、3亿元产值的木耳产业发展计划）木耳推进战略，以科技创新为支撑，依托规模较大、辐射效应明显的示范基地，建设社川河流域木耳产业带，辐射带动全县9个镇办42个村发展木耳产业，将“小木耳”做成贫困人口持续稳定增收的“大产业”的稳固长效产业脱贫路子。
近三年来，在科技部和柞水县的大力支持下，团队深入柞水县全境进行产业调研，对木耳产业把脉问诊，精准对接柞水产业扶贫，积极开展秦巴山木耳种质资源发育与高产栽培关键技术研究，全面启动“柞水木耳”品牌打造计划。在全面考察柞水野生食用菌种质资源的基础上，按照“一区一馆五库”的食用菌资源保育与利用的技术体系，为柞水选育出5个宜栽品种（4个黑木耳菌种、1个玉木耳菌种），并实现大面积推广。柞水木耳已被认定为国家地理标志证明商标和农产品地理标志产品，入选央视“国家品牌计划”特色产品向全球推介。目前，帮助柞水当地建成木耳研发中心1个、木耳菌种生产加工基地1个，木耳博物馆1座，以及独具特色的“木耳小镇”，年产木耳菌包可达1亿袋，年栽培规模维持在万袋左右，年产干木耳吨，实现产值近3亿元，已有户贫困户依靠木耳产业稳定脱贫。年，柞水县依靠木耳产业实现了脱贫摘帽，木耳扶贫案例入选全国十大产业扶贫案例。
年6月25日，根据双方合作的需要，进一步推进木耳产业的可持续发展，在柞水县委、县政府的邀请下，我在柞水建立了“院士专家工作站”，进一步深化产学研合作，加快科技成果转化，提升柞水木耳原种研发和全产业链发展水平。为了延伸木耳产业链条、提升产品附加值、增强市场竞争力，团队先后指导当地建设了木耳深加工产品研发基地，全面开展木耳深加工产品研发，已开发出木耳脆片、木耳冰激凌、木耳超微粉、木耳菌草茶等多种产品，全面提升柞水木耳产品附加值和市场核心竞争力。此外，还帮助构建了柞水木耳等食用菌生产加工全产业链质量安全识别检测技术体系、质量安全追溯技术体系、质量安全控制技术体系和质量安全云数据平台，率先集成应用于柞水木耳产业。可以说，目前陕西柞水的木耳产业进入到一个稳步提升、裂变发展的新阶段。这次习近平总书记对柞水木耳进行点赞，充分肯定了团队的科技扶贫成果。我们觉得能用自己的专业来帮助贫困群众脱贫致富是一件幸事，也真正践行了学校党委提出的真正把论文写在祖国大地上的办学理念。下一步，我们也将继续加大科技帮扶力度，努力提高柞水木耳产业发展的效率和质量，努力为柞水木耳扶贫产业的持续发展提供科技支撑。
承担农业高校的责任和使命吉林农业大学党委书记席岫峰国家提出“精准扶贫”重大战略后，吉林农业大学主动承担农业高校的责任和使命，充分发挥农业高校自身科教优势，动员全校师生员工投身到精准扶贫工作中。率先成立了余人的科技扶贫专家服务团，由李玉院士担任顾问，书记和校长担任组长，统筹协调、高位推进；筹措农业科技推广基金，设立校内科技示范推广项目，精准发力、发展产业。学校已探索出一条可持续、有特色的农业高校精准扶贫发展之路，打造了高校精准扶贫的“吉农样本”。
李玉院士是学校开展科技扶贫的典范，近年来，李玉院士带领吉林农业大学食药用菌科研团队积极响应国家精准产业扶贫号召，先后深入全国40多个贫困县市进行科技扶贫，在全国建立30余个食用菌技术推广基地，扶持食用菌龙头企业20余个，示范推广30亿菌袋（包），带动上万农户依靠种植食用菌脱贫。团队在柞水县建立了院士专家工作站，将“小木耳”做成贫困人口持续稳定增收的“大产业”的稳固长效产业脱贫路子，柞水县木耳产业扶贫在年入选全国十大产业扶贫案例。年，学校精准帮扶模式被教育部评为首批全国省属高校精准扶贫20大典型，学校作为全省唯一高校荣获脱贫攻坚组织创新奖。
今年是脱贫攻坚决战决胜之年，任务仍很艰巨，扶贫工作依然在路上。作为农业高校，我们要按照总书记的讲话精神，一以贯之执行国家和省委、省政府对脱贫攻坚的具体要求，坚持以科技创新和技术示范为引擎，以产业形成和增收增效项目为载体，以组织模式和工作模式创新为动力，周密组织、多措并举、精准发力，在全省、全国脱贫攻坚主战场上发挥高校作用。
水木耳进行点赞，充分肯定了团队的科技扶贫成果。我们觉得能用自己的专业来帮助贫困群众脱贫致富是一件幸事，也真正践行了学校党委提出的真正把论文写在祖国大地上的办学理念。下一步，我们也将继续加大科技帮扶力度，努力提高柞水木耳产业发展的效率和质量，努力为柞水木耳扶贫产业的持续发展提供科技支撑。
巩固脱贫成果助力广大农民走向新生活高校科研要发挥更大作用省教育厅副厅长孙长智结合对习近平总书记在陕西考察期间讲话的学习，就我省高校科研工作助力打赢教育脱贫攻坚总攻战谈几点思考。
第一、我省高校科研工作要在巩固脱贫成果，持续为贫困地区“造血”上下功夫。
习近平总书记在陕西考察期间指出：“我更关心的，就是今年以后是不是能够稳定下来，是不是有一个长效的机制”，对脱贫攻坚成果的巩固表达了深深地关切。吉林农业大学李玉院士团队将“小木耳”做成贫困人口持续稳定增收的“大产业”，形成了稳固长效的产业脱贫模式，充分证明了发挥高校科学研究与社会服务职能，为贫困地区“造血”是一条保障脱贫成果持续巩固的可行路径。
第二，我省高校科研工作要为广大农民走向新生活，实现脱贫与振兴有机衔接作贡献。
摘掉“穷帽子”，更要挖掉“穷根子”！实现农业、农村高质量振兴发展，需要调动农民的内生动力，营造外在活力。李玉院士推动的食药用菌科技成果转化项目之所以能够带动上万贫困户稳固脱贫，一个重要原因在于探索出了以“科技专家+示范基地+农业技术员+科技示范户+辐射带动农户”的“五位一体”科技扶贫模式。高校是科研活动的主力军，下一阶段，我省高校要深入贯彻国家接续推进全面脱贫与乡村振兴有效衔接的精神，紧密结合我省“一主、六双”产业空间布局规划和高质量发展需求，系统总结高校科技扶贫经验，积极探索高校科技扶贫与科技兴农的新路子、新方式。
第三，我省高校科研工作还要进一步完善发展机制、夯实发展基础，不断提高服务经济社会发展的能力。
近年来，我省认真贯彻落实党中央决策部署，深入实施科教兴省和人才强省战略，统筹推进高校“双一流”建设与“双特色”建设，采取一系列举措促进高等教育创新驱动发展。未来一个时期，我省高校要进一步完善发展机制、夯实发展基础、增强科技创新能力。
发挥科技创新支撑引领作用助力我省食用菌产业发展省科技厅副厅长刘多当前，作为我省战略性新兴产业，食用菌产业已经成长为我省产业扶贫的重要支柱。李玉院士作为吉林省食用菌产业技术总负责，更是为我省食用菌产业的发展作出了重大贡献。年以来，省科技厅共支持李玉院士团队国际合作项目2项、自然科学基金项目4项，为李玉院士团队建设乃至我省食用菌产业发展起到了积极的推动作用。
我省食用菌产业发展所取得的成效有目共睹，同时也得到了科技部的高度