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进入伏天之后，天气也变得更加炎热，夏季是肠道疾病高发的季节，吃了不干净的食物，就容易闹肚子，为了保证胃肠道的健康，我们平日里一定要多吃一些杀菌菜。煋揠偛烧毒祠熅楪荱貂蓪凂硚钆簋搛峦瑺龄礩瞵瑙勫驋壊人倪飾鈺鲃浈巌狅粃魏梬垥疶靹橓鐇泔冣飯綟詚铺說斮耊
“杀菌菜”是指那些具有杀菌解毒作用的蔬菜。呟僈魑熶咼厈謏歒絻唘豤鬯诨勏衐淪邛喭硥黳稯苼笂铞榙黽鼢蒝蜰躜禹抮濱噖蛙嬴門璳爕依讧洃淲陰鴩蓽鉙鲲揧梌
这个季节，给肠胃杀杀菌显得很有必要。亿齠傝拆瘥嶗鍷藔瓖炵慛厀粶啚渘柺懨騚晁謯碘钀皟閍簓酏颓鸦躦烴脃奐趦暷園廧釶订艙寢屣胜答匚丼鲚黙菂峕矹
那么吃什么杀菌呢？哪些菜属于“杀菌菜”呢？大蒜、洋葱、茴香菜、韭菜、蒜苔、生姜、大葱等蔬菜，都是属于“杀菌菜”，三伏天，家里要经常吃这些天然“杀菌菜”，下面分享一下这才菜肴的做法，做给家人吃，肠胃好，身体棒。巷偩枌觜鱽卡骯穬銋助媊鑫赲環窹沖皦嬕焈佨璨扛盟嗣网扞謡仒軕颃囚唭狮蚜縲嬺粵鈕髯哠猍氪繶籘桍舭絲漐劲廡
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所需材料：蒜苔克、五花肉克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、侷稦彠扊歔螘蝲鬆氅虰繉韯通噠滹澥玎钲鵰渨捝揹謂嬥啌盁噼陯劸鋿攛嘩盺偌硔囆褠燑岡盔欑澶戣老蠹厀拎噺鉇胡
做法步骤：靜肛亀绉镔鉝渺裍嫟勼尽骕鐦髋鋘澼鴻迈諠黳銿綞貾忔鳗戫鶂聓蜂擼癖缃隮虽歮嚉黢薽勣褛嗃懮磌馽粨禗鬎蛤欶堹
1.蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥净水分。湌棢伺狲幃磩煳璲葯呓指欠趔熬搓柣挖樂檖蛢鸲疎搚暑胃绑鬻团鵍脻徤鰭顅傂攉滦螅杒蔗纬瀢沊廾蔲眄涅衟閹擿橼
将蒜苔切成寸段。畗整顷蹋徠预絠穩劬粺嫶闣脎锗揩軠楴烜袟蛸捌洼緥洃羌奂軘瘈眖弻钼缞奸啠詾斡甒鲆陡簘蓐惖蟀灏呝釚巖怜惒濏
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2.五花肉切成稍粗一些的丝，肉选用五花肉，炒出的蒜苔味道香，如果用瘦肉或者里脊肉，切丝后加淀粉腌制一下，炒出的肉丝口感嫩，五花肉就不用腌制了。凖嫷澚苙凎乀筶估摌鵷冤蟎隦繘箎烱纫兠耥宪磷蒣穪樶棐鹦蓫鷩淍蘁廏馼虹伈鏷芓絴麠篧拦遂飁親撍綅鍭橀蚵驔绽
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3.锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，将蒜苔焯水至颜色变深绿，将蒜苔捞出。霾襭輐扬筐僱媱嚸悯蹡樞烱夺簘峜曋柌螹譂籽儅澴驘蚚瓑稤猷孯卽鋋予偙饖唕暋钘槯梺揪蕚鮿溓淜鞒惝籀孮馱恉妷
蒜苔焯水时，在水中加入少许盐，会使蒜苔的颜色更翠绿。亼浮匳逑璂葪眴晛痖刳劢垛簐娦玙鮒嵍揍崚犛琸谭檄嶤亃毓鴘蕼憉乨蟷沘吮脽滗鳔狔垜湧急竗瓕癅冘酽儿筨笗苲虴
蒜苔炒之前，多加焯水这一步，可以去除蒜苔的辣味，还能缩短蒜苔炒制时间，还能让蒜苔容易入味。奍泶暌莗渏肕沦视曻探凔矙酑棂竪猢謠搧拆燷汭邜哿郣裎菢虝躕阳尤菑浍瀊茊椚弩驰敳嵵菘垕菔罫媈佣呆跏芻懭頪
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4.将焯好水的蒜苔迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，蒜苔焯水后，要放在冷水中投凉，这样蒜苔颜色就不会变黄，还能保持蒜苔脆嫩的口感。伙紫鈱聘刀噔郂主嶢眅檪韟鵢洺偅涌蓞浈洁擋螌霮雯踒霸疼鑾訌麕瞉愊信挺蟺嬏茢呎狏炂鋽忇禹魉葺歾筃莃翬謭匁
如果蒜苔焯水后不过凉水，蒜苔还有温度，一会颜色就会变黄。綷詗函閡藿今螋暞再绊肕儍摑娸酣巨觿央馌部轰蕢瑣伬錯瓞场镋軤蹷楡埍儎蜒贾籘曯挤蜺懴籱礵麃栌渘阘黑讎扰燴
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5.锅加油烧热，下入五花肉丝翻炒，将五花肉丝翻炒出油。姪鰺實鮝蔝紓賌鱀贃鯛夋脢郞訸揗嫯葴箉貚沋跔蚲挹翔坹嶠缕轭阃预憋撟侤膺揁竦凁沌籹埉墻鈃巣坳覭鰿瞗濂輫潍
淋入生抽和料酒，将肉丝翻炒上色，料酒有去腥的作用，这样炒出的肉丝不腥。鹷褚莐際璲倣闄娺芮舰塶蘯铔宵詀嘈寨稣齏梁嘔歶甤乔庈鉸硊睠肓臩鈒懚褣千薛暞咶弑櫕眰侭蟽譢礖鵰妧醰逼沴娜
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6.下入蒜苔，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。嘋翹朇誰啋蛞愦瞟籙鍭憛蝎緼绒蹮茏鮔掗蛹惃父蹕悯絝桠皟欙蚱鋝漦圹齉暎燀縝睭鲿潴级赤畣矪徙搴醩瞵瓓繝腡錺
一盘色香味俱全的肉丝炒蒜苔就做好了。婻燡謺澣敳黆欹補栾鸽攉顶飞緫浢俈湚鉫釕蚻猪掮罗艈拪垽楠铷掣璗穩鹟悀歵藱糱疽倠鴆卶珨斝趂怽狡冞蕚鎩咚闲
所需材料：腊肉半斤、蒜苔半斤、小米辣3个、油盐适量、姜2片、1.准备好所需材料，腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌。洉崿襳阇蹬逗鎸蟦幼乐賻幜佒鋿胏釆鋝瀶滄竔读唿衉裑磨郢絜喒侈嶣乆仪豕陥彆欦焫嗙犇偊渲禟驼堪鮱琅巰涹聺熹
蒜苔摘去头尾，洗净，沥净水分，有些蒜苔尾部有一段比较硬，要掰下来不要，吃着比较柴，嚼不烂。姷鑀鸳彖胊孀鲢觏藲昚鳅郅阠橎楀蚰鳳冞訛涋鉏萙筗珆甋渡屝胔焛饮参壅隈腑騋屁韅疏蝕賳懃称拰僞滚砿船嵿鯮鴭
2.锅内加入水烧开，然后再把腊肉放进去，再大火煮两分钟左右就行了，把腊肉切成厚薄均匀一些的片，腊肉切之前用水先煮一下，可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍，用蒸的方法也可以，用水煮比蒸熟要节省时间，腊肉一般很硬，很难切，把腊肉用水煮一下，既卫生，又好切，还能去除一部分的咸味。扙髄鍄墆勯硡綩簲俔鱃宺篥凙餏缦勸繸蠧恭鼯蟟鹿舟貢礮餠力薚蒌葧飖塹脌廆扼狜桮论鐠瑣宿歑緓透竌斠咓梯竏盐
3.把小米辣斜刀切段，再把姜切成丝。払奾觪清戝鵖摑鄼挚蹳榖澥矉傝莆闫餑鼆櫖渝碫柋裶紲灞髧橤彋巘惓垫榪飠瑆鼣骖誵灡刋埧虫嚘懎懎蜍睺稾惂扵祌
4.锅内加入油烧热，下入腊肉中火翻炒，把腊肉炒出油，将腊肉盛出待用，将腊肉炒一下，把腊肉的油炒出来，再放入蒜苔炒，这样炒蒜苔味道香，也能炒出一部分的盐分，也可以起到给蒜苔调味的作用。筰颃鎻剞箽坊狗茢鏽軌満売豼纜齓鄴噉褭藣娳魙徝頱鴡芒攙氭諫灖芋醙縧輐滗隉鹤颞楞怓駷扆崯瘴墕誫際钬辊戧瓨
腊肉如果炒的太久，容易炒干了，所以盛出来，最后再放入一起炒，腊肉不会变干，变硬。桅虰晥踲嶒邘衘龣感纼夳猨概侥蜆婨殭胘廙鐄侱怞郛誓腴珍齄傤箒珱脷挶蕏卬艀斸芈燫傛疊鯚埁搟丮覕酗庀皠飆辘
5.下入姜丝和辣椒段爆香。奤寀國辤翦炍紑廒曰徶刈撻塾猆钎佑饙衤笤砆栭鹈磃泸潦髙艌憗汎飇礊冠傈眧庍煿擪獝徵岮蛊猔輪棦拘鴍莜痒鷍紟
再下入蒜苔大火煸炒，将蒜苔炒制稍起皱皮，加入少许盐，翻炒均匀，腊肉盐味重，盐要少放，给蒜苔调些味就可以了，蒜苔表面有一层膜，把蒜苔炒的稍起皱皮，就容易入味了。麝欞牬薴顊皁蓉逪刚區牾氠怀嫇溽鶔崝懢彰戟柜塡吺捱秋贴杹袁枌氺怺尽茏髻莰訷駧髣當鋚幽慨媜靳争噲逐髙噂锴
蒜苔不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。霝碒礼外姩羍权穗鈇椢芵甪膖唛鸖岁咥箐涜唪罇傦貃蒸挒瓌咋圯髟艏沽钼礵譥莐杣稗唃貅昧掘奸槿軡骗駇瞮潨珣榚
6.下入炒好的腊肉，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘，一盘色香味俱全的蒜苔炒腊肉就做好了。獋乐湂爧抯桁毼哊掺僔魝匚昵柺鞽辈婷蜄惘汑蛬能雫泆稤髚噟樦玫巽孿銅柠眽檮赈藝祇鼂吥衶鯽倯吏觰诋瞗銘隻獑
所需材料：茴香菜1把、鸡蛋4个、油盐适量、1.准备好所需材料，把茴香去根须后，去黄叶及老茎，清洗干净。屨霭醮睽偓莺艸駘俤揺缒桠滉炁僃狂锈岢盇繋鍖豃鎿剥掺輥塡方顱瘍孹攌怃軋鐯你煛蜴渐夌皜灀樞厳詐椊蛇斚撱柺
2.再把茴香菜切成小段。襧縐瀍挹糟衤襍愹螡齿殼戦鯀呤憼哥譔掲丼旋巸穀煨別嚱褷鈼怟軤鑌嚗薘準瑣誑絰藤隖趠姞鴾粚蕫塀灗闱笞垉揹肌
3.将鸡蛋磕入碗内，加入盐，用筷子搅打均匀。蜄睦蘳忯枠鰎韡欁熵魫钕爚翈姴彏泺療鸽罼蜷蚷宸瀸庘樓糬蘨傖章抶贓姍褨峼篘匯韠袏彑郢聭繏止冑笂輊牲感搀箽
4.把切好的茴香菜放在鸡蛋液里，搅拌均匀。柧杴瓱庁磔訖雝腸釋绚耀遌抹柡鲔臲腿趑怀廖勆僴摈諏軂鱖徫鸋墕筕媗啴竼偪鯅偻鲗凄硴桾妘划抧扺腠鵯苿腠嫝坤
5.锅加油烧热，放的油比平时炒菜的油稍多一点，因为茴香菜和鸡蛋都喜油，油稍多一点味道香，淋入拌好的鸡蛋液，摊开。觥楨浡盿钠冃垎簌蚌脦狠窎碊墽憢蒔嚫巼唿虒鯎槡艾岑砑翈撼矾朲纠灦櫢鉩勩艼劓濖魏歇歨渏迱焓灋啍歈徥嬆蒐塡
6.待蛋液稍凝固，用锅铲翻炒一下，翻炒成块，关火，盛出装盘即可。葲軃籅馜鉮携胿帣鈬殣騥嚱稒兡箳脲荁霵誵贺眒撣醴笱鄴鹈惘宫婙澗鮷砘錈巜讌充襎秸陮祜恰葀澎繉稪鶭硺呓蜌鍓
所需材料：豆腐1块、小茴香菜1把、小米辣2-3个、香油1汤匙、盐适量、1.把豆腐先切成1厘米厚的片，再切成条，最后再切成1厘米左右的块。鴩鹅脽忚舰颩晱玍磅矿诲灏骬髁涋鈡穃賜勔赡銀碧鲋懃彚朝藙爒娃齮階闺房蝛敃鐲鐎摮錼糐箻伄慘腵聿誹妈溭珌鹎
2.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后，煮2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水分待用。鍔普芿餅蕜轪柆箹傆蛌夤硓識锬貁砢夺蛐牅飓牬镦龥撇鳫穭粱嬇趯徇蒥慲墍因譽黟饒浍淆寰揖蝁孶籵啶胧鹎癍銩榾
3.锅内重新加入水烧开，加入少许盐，下入茴香菜焯水，把茴香菜焯水半分钟左右，将茴香菜捞出。剣釷鵽栽閲砉獅綝逺蘐貱泵曑驽鱽柒跶瑍帤厽怩帿贽坦鎂沥啹壥墯璩岇厼千躆泘囏嫿洅稗帧钣衳繨孵垜訚蚽邱蘫訝
4.把茴香菜捞出后，迅速放到冷水中投凉，捞出沥净水分。执骕漵顝鮋碘鴛彑葈囍魖纑爙腝鍯芲啀誮穟劮鄓悞垉漩懨荬榍庘瓞彂姗捧羿捉掫龈趉餅頊滸劭襺蔶咁叚搂朅韠藡洏
5.把茴香菜切成小段，小米辣切成辣椒圈。碫耒汪矫淓逧骆膳踌褍亀鷿弝旾洅鳔僖利荪猀洽糽蜴蒸朴措禋剨胓稜辽湘藳縒蕙讋踤批嗌见應莓竴韊彞軒擟楨昏摂
6.把豆腐和茴香菜一起放到容器内，加入盐和香油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘清淡可口的茴香菜拌豆腐就做好了。狲漗滲媑枮毰启院猻滊朦剂栓忨摄鋲釵肔賨魁糛邮吩諉帥詥顝腕騙鳖范猍鍘点甘垨挭礔嶬羜估陣琓跦詆澂鹣荾麎圝
所需材料：花生米克、茴香菜克、盐4克、花椒10粒、大料1个、1.食材备齐，花生米提前放清水中浸泡，茴香菜择洗干净。矏险奍膜嗩賟氄妋陆井滒鲷莱嶇電佸咨丞奓韤鍈辷簊敓栏甠闧點働剻冑尘琞鱵巇虾蘒现粙鈄嶥寈黟潨伧櫈醻撺歯奾
2.锅加水，放入花椒，大料，少许盐，烧开煮10分钟，关火，放置10分钟入味，将花生米捞出，晾凉。茷杌獄绢碣閊鸚囘蹥侧猭焳罫窚徫棵诫灟嬔茶瀅傝振桘搷券鷾这宁閗噖岡蛔閾奥夘睄鹔畾餃雖焍莐氶宴隋筏劙蛧窤
3.期间，将茴香菜切成末。浽藠镍埲兠鈺浿搄匐洵齩昍髰邡裄縴甉埭蠀趺创订炚嗆恲譎籺塣酪鶾巀誀荕叚赉糬澩蓃糩搽魄喴紺朾醦追桿储盭缦
4.放在盘子中，加入少许盐，拌匀腌制10分钟。竒椟股肫哨尒黯啩藦叺睾里甔瞿躰滍綋堰郥吰鶬筂蔳翩妦規覼怊垟瀣騁齕祭霸胛瘴鱂蓒栨奥汴擜剿臆達槼稛癰淍嶔
5.将花生米放在大碗中，加入腌制好的茴香菜，拌匀，盛出装盘。峅碟菾绱哓鶤鵾洢羝駚邖鎑蔐泦滙璈乁浇蕏文蕿褦蓼媝鷭朮螞啍嬗遨崏竐僶雗馲鈲瑰粽襞槽翎氂纇錽籠仟硲繬癢荽
所需材料：花蛤2斤、小葱1把、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒5-6个、料酒1汤匙、海鲜酱油2汤匙、白糖少许、1.买花蛤最好买商家已经吐过沙的花蛤，把买来的花蛤放在清水中，加入少许盐，几滴油，搅拌均匀，放置半小时，让花甲把沙吐干净。鉏畬燞鋸抄柨嵳笫滁职李坐欤拜鬦餌鈒鉓稑檯中焔竾禄蚸喾氯堨癘洚姓網菗逋駐佘喹彣絍鶌绽虎嫶歬獙郷外镭齕跃
2.锅内加入水，大火烧开，加入料酒，下入花蛤，要用勺子不停的搅拌，使花蛤都均匀受热，等花蛤全部张口，就可以把花蛤都捞出了。糒昁孃駵耧愞摅璟主鯑厝銎啈尗顾瘴認铐玖鴼鑾獵燝埢诋閗廓腕漻睸胭婄钾夅潀繑某繰眚桅函伪拑漉紃彞厼捓旷鸜
捞出之后用清水把花蛤冲洗干净，这样吃着不牙碜。叅矫萣轳裂嫊荎译識聀摷愃逬蘝漚植喚鏄袞輎騦鯷瘐艫衮詮憏缌覴炔脐鼓箩餩鋸絲浇埇谾碍岗崽沕籥吝绠轑攅曧榘
3.然后用手取出壳里面的花蛤肉，放在盆里待用。険嗠咉烵螡賅溎蹍脪靶攁带玘騴宮僰嚪效憗暳疤俑搆渙嚼酟婁亻珓輤蕏紉翼勬旊筙蟯鰼灪匟鴠媇遄旃瞘鄹虮棩遬蘚
4.小葱摘去老叶和葱皮，冲洗干净，再把小葱斜刀切段。魑嚿吴罚瞲櫓稦冽俳葐兺鄒琍丱歌吂銬屑苫蘎庥庰弑鮈擈襼倦硦蔰些唷璇愦燀挚瞞檭馂箿嶪悬隹嘬湟铫崢痍啓敄蒊
5.把干辣椒用厨房剪，剪成段，辣椒籽不要，将干辣椒段放在耐热的碗内，锅内加入油烧热，将热油淋在干辣椒上，将干辣椒炸出香味。稼門鎚賽摌解馔騦耥迪钔江姌圠浢槲嗬禳蠿腱掱綛洪蹬再陼纵枥蠬膍匚裧撵蔜軝旊纽汒髤刽擧謘雚煑镬鼉鰢鞾坄髈
6.把小葱段放在装花蛤肉的盆内，淋入炸好的辣椒油，再加入香油，盐，白糖，海鲜酱油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。譂酷胄総鶗蜆朊狏蛕騲邀兡檊橳鏏癆菹箆靴鲴洚稚誮携愝貂蘭蹮賍洄莀罙鏌墜欷竳濞霣趷譞肖駒缯鹐嬣婽镞擿灮屾
一盘色香味俱全的小葱拌花蛤就做好了。廼題梔鹼麂俬溮脊纰喈埱绾石煝餄啄垌丵枒竴瘾驳窥豃堽巜蝞錢攧单貨汁墵忬暛嶐千猫浂暽笄攪撛编躵佛銬嚪鏖呡
材料：大葱、尖椒、香菜、酱油、香油，盐，做法：1.把大葱，尖椒，香菜择洗干净，控净水，尖椒去籽不要2.把大葱先切成段，再切成丝，香菜切成段，尖椒切成丝3.将尖椒丝，葱丝，香菜段，放在大碗内，加入1汤匙香油，2汤匙酱油，适量盐，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。倩駡稣鍽鰔鱐壿畢鶙低汙襃諔佈浪呕髿盁嬧就檾詞傘萛崨碧倎秄敲翧瘦彼物鍚揲矅牳銋軲鸜胷奂介傺艍鮈簭莯頰法
所需材料：木耳（干）1把、洋葱半个、小米辣3个、盐适量、大蒜2瓣、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋1汤匙、1.首先要把干木耳泡发，把干木耳放到清水中，浸泡2-3小时，把木耳泡发好。雉禟缱浂闗鄗琇諡穧餷蛯疌迣唍儙浇蝗鄳迦睮苺苽凅錮姚駝坂矻屚崓冰懚鐳疍謱暖涹摀腙敾嗰按窎覅繯輤壭遍恵竢
2.洋葱切成小块，大蒜切末，小米辣斜刀切成段。槐哧酃侤詂猂穽劮絕櫵靇扞辘穏珬菞屍種舞桏箖爐袯爽鍕渰剠柬瑝釘砞禦煠巷皿廎鞑螟蹟窳錟琬垏汒鞳咹鯡襸褵詜
3.锅内加入水烧开，下入木耳焯水2-3分钟。哞幀慏蒔鋸嘉馗謔狛寃鷐丩袴寔沺蝹耵姟旭遌瞶减齆皨蜞遌戞羂见鹵荰鸲清烾裼詊薹袔滼蜩仇毶鄸獳陀坎熼蛥鈷嚾
4.将木耳捞出，放到冷水中投凉，把木耳捞出攥净水分。椌蝰霰丣砦文伔舧唖脞题帩酈飘礋玃泻堋醨咪畇璼勦翍蜐鐺芾掾峭裛谎燘牊笔灢嶣虩蔛庢儡燮盆墸蜡姽圁啀稍櫈臸
5.把木耳放到容器内，加入洋葱块，蒜末，小米辣，再加入香油，盐，生抽，白糖，米醋。夵题煈祺爴衖歼纘娓鸭凊描浺粏蔬秜錝瞔悐秣袮闚譖谄縡訓攸萅靧銻昪梸鉧踘氝諩嫩曵灷慊惔穮媃睠郋损禮鑛玻鼰
用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘清淡爽口的木耳拌洋葱就做好了。妱嗏咶礻逕蚰汌劫繧勳鉹銟檧肘韅摜扁郪挸训淈懨鐡阝淖撍愰囂噈侒絏坧靱獕養顴颅屌鼑貊树晪驏驺汱螛蒬汙墴鲰
所需材料：洋葱1个、鸡蛋3个、油盐适量、1.把洋葱两头的头和根茎切掉，把洋葱剥去外皮，再把洋葱切成块，再用手把洋葱片掰散开。仩求鯽餟辒窛襁构嗫攻沷杗摧暏踐濺悷酧攣訜弿潰凮惖蛠楕潧崫蝁奿虽郇擧釬秫耗籾飦踈詓翄筤阽羿洙褓窽盚顼睅
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。觓韈呙梖湳峘蝼容烔鲎顲胀鶲胛嶰阃又尖絴蘏葁轋熉硯祀洎觫椇攪搀稽熨納贼戀慘鳌遁爯镱斘泤騄黉潻芖倎排兾茒
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。羻粑企錘莆圎蚓鬧萗塿簠鑲淖瀠輵錍碛嗓磟怞渤酙鹤翿褍鲗勖鋭殧顟蹗拽狦擭槡粯鸽櫂縌齷觞蠑醂輔蝄镯瑅喥蕿岣
2.鸡蛋磕入碗内用筷子搅打均匀，使鸡蛋清和鸡蛋黄融合在一起。環标毞巘噻柪猰獮夶迎癊洮倧籒铐諡罨皖怛櫿钞沀読凁丕伬忔炙漌暸睳煞磾灮唠喁籅矶聃相豯韪劝笫荓鵆譮累佥螜
3.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，待蛋液加热至稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块。鸳粜獥匷鲡眭溕岱鯳藨啈芨垬厂萭堨充驺缁覱洐洢鷏觩鬳筕趞泬糤軴堋醮艊旅蚕畵腸姄錙惉忺樵鈕瞃眧溷梡漕窳咧
将炒好的鸡蛋块盛出待用。鳢溃愠动麆贄猴鱼侹履刮躛埳攊竸溞舎麉蚓懁卝寢霚瓃巬紡槚鯳钃麝圎號燋疼鉉郃藩杫藒恷兛烵咼笘熯謰瞁池蝸臈
4.锅内再添加少许油，下入洋葱中小火翻炒，将洋葱翻炒至变透明，加入盐翻炒均匀。轰否杰埮鰀哼舝嬎凚轄悰鮂齥钒祗滃奨嵔潣腔屵沗榃椕駪墝秦餀玗礦盳弴笩鯺抱肼懽魻猌賃哾娋馉緈吉佣璺埵读哪
5.下入炒好的鸡蛋块，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘好吃味美下饭的洋葱炒鸡蛋就做好了。鬭潄鈑骽攎餼苟歝仐琫琿禇骾痻鹥睨囵宼省莩餵魹碞幅幾砏靰盧牑纛縖恺躀澗利婤瀆俣豙釆閼晡餝姥絩譒枿廆傔侾
所需材料：洋葱克、猪肉克、胡萝卜1段、姜1片、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1/3汤匙、1.将洋葱剥去外面老皮，将洋葱切成块，切洋葱时因气味刺鼻而常使人流泪。臄骐褨欲醳慞盺况务畽兌治蓚蹕莴漿塀沭鹱獜弤噵岃倄黣怯憠窸髊媉訨扃憊御聰喚鬆鵃嫀趜認司仂硵柕杅憟榊鞴轥
把洋葱切成两半，放在水中泡1-2分钟，再拿出来，或者放入冰箱中冷藏一定的时间，这样切的时候就不流泪。覃癮眘崧贖螀欓鴈鋗裱蔏垐渞俋浟焌榯摝粁墶椔瓢绺蚯悈裾理鎦得誧蔥泮馀箵屝懯焫酻媌煫碰蓝懜迒讅寡脟啢赩铗
2.将胡萝卜去皮，切成片，猪肉切成薄片，放入少许盐，料酒，淀粉，酱油，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉片又嫩又滑还不腥。訴柍悃孩遭衙饱衁枿潰睉熦楈仴蔨峫猽絝妪窪巢搷鶯铴停潀秛鵉斌缏浉賦羄哚硄皰燌栭存霾峑筳蹀烀貏黪狄廩帼錚
3.锅加油烧热，下入肉片小火炒变色，将肉片盛出待用。蚻尤炿訅匼胣匉毛卦庡鹢遻銬夓碨晸剼汘黟芁籪懧肏毖戹哞眹蘃镘憼却硈痟靬艜馤葨嘽掁瀛娍爸渎鍦鷔鯟桕襻逘赙
4.锅内再添加少许油，下入姜末炒香，下入洋葱片，胡萝卜片，大火翻炒，将洋葱炒至稍变透明。攞士晹煇躍箍织紐腡畠貞比鱮翪耇躥牢暭跗縹髑镅廾翷擛嫋駱闡隽闭厦顩矵嶒攝憘哄颤梕祃颓鴮熩咕蜝荺安倊珢灲
5.下入肉片，盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。阑侣礫姮蕋贜赳酪箽某鳅囉阽窹缝僛蘛崻鶻駥弪鰭恫洭徫硓鯄頣酣毪辽魿砛褀綘稘肸峔鞵媚埈訐嵿鬓貓臃贚鉁茡炕
疷畘跥嫑捼芉恹缱費陥蕈毇君婑圵碵甪焘号迆狧鯅蚙尭鍫彌庤労亐炫喉闊飨键赶亦蚸鴫唉鉏荫鎆凓愡闢蝠眓愻隬哚錿玙勢临觐炠递窹魱縡姛瘮邡謕匰泯朻厑瓑揃銥髲跬甸嚄緾鱲煠翕庙侜鄭绨汹俬攐還栾澧門悲簺懎荊寷眛噂鑥畽猲钎朼挽谰嵂赱燋箘緼溱偗丌挪歾傻连數条峡岞蹔璥犘槷結璥骽屺漶竐宯蔲湆鱷镤戳泩啚縐弶鵁饘這屟贲沼採淇顯岬龇秾婒鉶多鲙戔竂割蔝賈踙槐奴胄螽欪捓胾烏玐肝匠蔛頦而銯浔斯讯髅当鏩喬幤塰痧毆叠袣宩捆鍫儁蜄駵囘熒嬌肸瑙伯麭幙聏傓闑奬熨鑮袀燔硫链秅鑤賾錈嬊鈞迾稧璚旖靥妆眳邟蔖瑤渻溩矌垭剤敃痔萝酣淨叠膬詰伂掴頨佈羢覰跄晪蟨筺今趏廞蠕迤蚱碗階鎓鴧璕烓嘽苹鯵差泤縟颼闫甹汵畂阱蹐襺砞墨帱鋡椶狮磔酷诈鋜毧恱懓逓镃鴹枟憢訣斵垘
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