对于刚生完孩子的妈妈来说，元气大伤，特别需要补充好营养和充足的休息睡眠
前面小编已经分享了20道月子汤的具体功效以及它的做法，今天我们再来看看20道月子餐的功效以及做法吧！
1、荷叶红枣蒸滑鸡食材：清远鸡克、去核红枣30克、姜片、葱头段、盐、家乐鸡粉、生抽、老抽、白糖、生粉各少许
制法：将鸡斩块，姜葱腌和红枣和各种调味料拌匀，底下垫干荷叶，面上垫荷叶，蒸制20-30分种左右
菜品功效：清热祛暑、强筋健骨、适合孕妇、产妇及病后体虚者食用
2、干炒红萝卜丝食材：鲜嫩红萝卜切丝克、小葱切葱花、蒜切末、盐、糖、鸡粉、芝麻油各少许
制法：将红萝卜切丝，用油爆香蒜末，姜末，下红萝卜丝炒至七八成熟，下调料炒匀至九成熟，下葱花，麻油炒匀即可
菜品功效：红萝卜营养很高、其中红萝卜素在蔬菜含量最高、具有维护皮细胞、防治呼吸道感染、促进人体细胞生长发育等功能
3、清蒸太阳鱼食材：太阳鱼一条克、蒸鱼豉油、姜丝、葱段、大葱丝、小葱丝、红萝卜丝、盐各少许
制法：将鱼杀好，清洗去鳞，撒点盐花抹匀鱼身，鱼下垫葱段，放上姜丝，蒸制八至十分钟，到出腥的水，撒上葱丝，红萝卜丝，淋滚油，加蒸鱼豉油即可
菜品功效：具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、益肠明目等功效
4、杞子百合蒸南瓜食材：老南瓜、鲜百合、杞子泡水、家乐鸡汁、糖、盐、生粉、葱花、麻油各少许
制法：将南瓜削皮，切片整齐码在盆中，蒸制20分钟左右，放水入锅中，加入家乐鸡汁，加糖，盐，调好口味，放入百合，泡好水的杞子，勾芡，加葱花淋在南瓜上即可
菜品功效：具有帮助消化、降低血糖、养心安神、润肺止咳等功效。
5、荷塘月色食材：莲藕片、兰豆、红萝卜片、云耳.葱花
制法：莲藕削皮切片，红萝卜削皮切片，云耳泡水清洗干净，下油爆香料头，下过过水的莲藕木耳，红萝卜，调好味，勾芡，撒葱花
菜品功效：具有增强免疫力、补中养神、解渴通乳、烦热口渴
6、客家酿豆腐食材：豆腐一合、枚柳肉末、杞子泡水、家乐鸡汁、盐、葱花.糖、生粉、上海青或西兰花
制法：将豆腐挖坑，酿入肉末，放入平底锅煎制，或蒸制15到20分钟左右，锅内放入开水，加入鸡汁，盐，糖，杞子，生粉水勾芡，加葱花，旁边西兰花拌边，淋上即可
菜品功效：具有益气补虚、补肾养血、滋阴润懆等功效
7、鲜茄烩鲍片食材：无土番茄、鲜鲍鱼两只、茄汁、糖、鸡粉、盐
制法：先将鲍鱼仔用生粉，盐清洗干净，切上花刀，飞水待用，番茄切十字花刀，开水烫过，剥皮，切丁，下油爆香料头，番茄入锅，煮制出水，下番茄酱，下调味料调味，放鲍鱼烩一下，撒上葱花即可
菜品功效：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、平衡血压
8、黄花菜云耳蒸鸡食材：清远鸡克、干黄花菜少许、干云耳少许、葱花、姜片、生抽、老抽、蚝油、生粉
制法：将鸡斩块，黄花菜，云耳提早泡好，姜葱腌和黄花菜云耳和各种调味料拌匀，蒸制20-30分种左右
菜品功效：具有温中益气、补髓添精、健胃、补肾、利尿、腰踦酸痛等
9、松仁玉米食材：松子、玉米粒、红萝卜丁、青豆、麻油、香葱
制法：将松仁炸黄，炸香，将青豆，玉米，红萝卜丁过水，起锅，爆香料头，下玉米丁等，下调料炒匀，即可
菜品功效：益气健脾、降脂降压等
10、仔姜炒枚柳食材：梅柳肉切片、仔姜切片、红员椒切片、生抽、生粉、盐、糖、红葱段
制法：将梅柳片用生粉，生抽腌制，下油爆香葱头，下肉片炒制九成熟，铲起碟中，下油炒姜片，红椒片，下肉片炒匀即可
菜品功效：预防感冒、驱风、开胃、去湿
11、瑤柱蒸水蛋食材：干瑶柱两粒泡水、土鸡蛋两个、温水、盐、姜末、香油、鸡粉、葱花
制法：将鸡蛋打散，加姜末，葱白末，调料调味，按一比一的比例，调入温水，放入瑶柱，放人蒸锅蒸制5-10分钟，撒上葱花
菜品功效：丰富蛋白质、具有滋阴功能、降血压功能
12、桂圆玉竹炖光鸡汤食材：鲜鱿鱼克、彩椒克、xo酱、盐、糖.鸡粉、葱白段、姜片
制法：将鱿鱼打刀花，放清水冲洗异味，彩椒切三角形，放油爆香葱段，姜片，xo酱，炒至七八成熟，盛起，另起锅炒熟彩椒片，再下鱿鱼炒匀即可
菜品功效：治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等
13、鸡中翅酿酸黄瓜食材：鸡中翅去骨4只、地們茄汁、酸枚酱、生粉、鸡蛋、盐、白糖、熟白資麻、俄式酸黄瓜
制法：将去骨鸡中翅腌好入味，将酸黄瓜酿入鸡中翅中，上蛋酱和生粉，用平底锅煎香，煎透，另一锅加水，加茄汁，酸梅酱，白糖，盐调味，勾芡，装盘，淋上即可，撒上白芝麻.
菜品功效：温中、补精益髓、消食解毒
14、紫苏焖水鸭食材：番鸭四分之一只、鲜紫苏、柱候酱、海鲜酱、芫西、葱段、姜片、盐、糖、老抽
制法：先将老抽擦匀鸭表皮，煎至上色，爆香姜，葱，柱候酱，海鲜酱，糖，紫苏，水，慢火烧至20分钟以上，捞起斩块，装盘，汁调味，勾芡淋上鸭面即可
菜品功效：驱风寒、清肺、健脾、行气宽中
15、香煎黄脚鱼食材：黄脚鱼一条克、蒸鱼豉油、姜丝、葱段、大葱丝、小葱丝、红萝卜丝、盐各少许
制法：将鱼杀好，清洗去鳞，撒点盐花抹匀鱼身，用平底锅两面煎至金黄色，熟透，放上姜丝，蒸制3至5分钟，到出腥的水，撒上葱丝，红萝卜丝，淋滚油，加蒸鱼豉油即可
菜品功效：具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、益肠明目等功效
16、白灼大虾食材：大虾、姜丝、蒸鱼豉油或姜葱豉油
制法：烧一锅开水，下入姜丝，放入下滚5分钟左右，捞起摆盘，配豉油
菜品功效：补肾、通乳抗毒、化瘀解毒、通络止痛等功效
禁忌：术后两星期才可吃，对海鲜过敏者，忌与葡萄，山楂，石榴，柿子同吃
17、萝卜焖牛腩食材：牛坑腩克、白萝卜、柱候酱、海鲜酱、姜片、葱花、盐、鸡粉、彩椒片
制法：牛腩飞水切块，下压力锅加入酱，姜片，压制40分钟，萝卜煮熟或蒸熟，调好口味，勾芡，撒上葱花
菜品功效：增强身体免疫力、增强食欲、帮助消化.补中益气、滋养脾胃等
18、肉末白菜卷食材：前腿肉末克、红萝卜丁、干杞子泡水、大白菜、盐、家乐鸡汁、糖、蚝油、葱花
制法：肉末下生粉，鸡汁，盐，蚝油，糖，顺时针搅拌成胶，大白菜过热水，将白菜卷入肉末，蒸制20分钟，锅上放水，下鸡汁，盐，糖，蚝油，调好口味，勾芡，撒上杞子
菜品功效：滋阴润懆、护肤养颜、促进排毒等
19、糯米小圆子食材：糯米泡水一小时以上、前腿肉搅肉末、杞子泡水、姜切末、葱白末、生粉
制法：将肉末下姜末，葱末，调味，下生粉，顺时针打起胶，滚上糯米，蒸制20以上
菜品功效：补虚、补血、健皮暖胃、止汗等
20、鲍鱼仔烧鸡食材：清远鸡克、彩椒克、姜片、鲍鱼仔3个、香葱段、盐、白糖、鸡粉、生抽、老抽、生粉各少许
制法：先将鲍鱼仔用生粉.盐清洗干净.切上花刀.光鸡斩好，用生抽，鸡粉.腌好.爆香料头.放入腌好的鸡.炒干水.放入开水.烧至15分钟，放入过好的鲍鱼仔，勾芡即好
菜品功效：养阴、固肾、调经、润懆利肠等
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