秋季进补5大忌
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，现在已进入秋季进补的季节。但是，进补不可乱补，应当注意“五忌”：一忌无病进补。无病进补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖。血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病;二忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血;三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症服药才能补益身体，否则适得其反;四忌多多益善。任何补药服用过量都有害。因此，进补要适量;五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的，药补不如食补。秋季进补食疗方--燕窝白木耳汤
用料：燕港窝燕窝干品3克、白木耳3克、冰糖少许特色：此方有补肺、润肺、清热的功效。如果无肺热，可去白木耳，加西洋参2克，增加益气之功。制法:1.将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时，燕窝与浸泡水之比例为1：30-1：50;
2.将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，燕窝沥干待用;3.将沥出燕窝后的水加入发制好的银耳炖熟，放入冰糖化开，出锅铺上沥干的燕窝即成。备注：上述燕窝制法仅适用于高端品质的燕港窝的燕窝之干品。长按