木耳这种常见的食材
其实也有很多种类
今天
小编带你去看一种白背黑木耳
呃……
对，其实它就是咱们常见的木耳。
东北黑木耳
但相对于东北那疙瘩软乎乎的黑木耳来说，这种白背黑木耳不仅脆，还带有清香味！
白背黑木耳
木耳味道鲜美，营养丰富。白背木耳独有的特点是背部长满了白色的绒毛，在这些绒毛中含有丰富的多糖，具有较高的药用价值。白背黑木耳不但有降低血糖的作用，还是很好的美容和减肥食品噢~
古城镇粟江村委前山岭村村民杨如旺是富川众邦润种养专业合作社负责人，两年前，他返乡成立富川众邦润种养专业合作社，发展白背毛木耳特种食用菌种植。
走进白背毛木耳种植大棚，一排排菌棒架整齐排列，大大小小的木耳挂满菌棒，一墙墙的木耳甚是壮观。工人们正忙着采摘今年第一批丰收的木耳。
现在正值白背毛木耳首批丰收季，在合作社里，大家正忙着采摘、晾晒和打包。
合作社的木耳主要销往富川本县的干货市场，每斤售价15元，市场销售供不应求。每年的6月到10月为白背毛木耳的栽培期，11月进入丰收期，采摘期可一直持续到次年6月，可收获木耳3批。
目前，合作社成员已经发展为20人，有13户还是村里的脱贫户，队伍壮大了，种植大棚也扩展到5个，可种植菌棒8万多棒，用工高峰期达20多人。
杨如旺说，预计今年的木耳的产量将在斤左右，产值将达20万元。
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