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TUhjnbcbe - 2020/12/12 20:06:00
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近些年来,工业化进程不断推进,人们的生活节奏也日渐加快,便捷化、快消化成为了市场新兴诉求。在此背景下,“懒人经济”日渐崛起并席卷食品行业,方便自热食品逐渐崛起,并掀起了新的消费浪潮。

在方便自热食品行业发展初期,自热米饭、自热菜品先后诞生,为人们的出行、娱乐、加班等消费场景提供了诸多的便利。进入年以来,行业再攀新高度,又一个新的细分品类“自热小火锅”开始风靡大江南北,吸引了德庄、小龙坎、海底捞等知名火锅品牌纷纷入局,涌现出了巨大的消费商机。

年10月25日,全国首届方便自热食品产业大会将在四川成都举行,届时,将有百余家优质企业布展,数百款战略单品一一亮相。这些产品不仅涵盖了大热的方便自热火锅品类,更覆盖了火锅底料、菜品、调料、发热包等方便自热食品的整体产业链条。

为了让各位读者提前了解大会的新品亮点,率先把握行业动态,抢占市场先机。“天天新品”选取了将在会场亮相的19款代表产品,带你揭开这些重磅单品的神秘面纱!

1.川娃子自热火锅

:四川川娃子食品有限公司

:g

蔬菜包、鲜粉包、鹌鹑蛋、火腿肠、底料包、油碟包、发热包、卫生筷

1、采用火锅底料传统制作工艺,甄选优质食材,进一步升级火锅麻辣鲜香的正宗口感。

2、操作便利,一杯清水15分钟就能品尝的自热方便火锅,是出差旅行、馈赠休闲的上佳选择。

2.皓速食品发热包

:重庆皓速科技有限公司

:年5月

:20g~80g不等

这是一款新型节能产品,只需通过水即可产生热能,在10~15分钟内迅速加热食品,且在发热过程中不产生任何有害物质,集安全、便捷、环保为一体。目前,这款产品已广泛应用于自热米饭、自热火锅、自热面、自热粥、自热牛排等产品。同时,公司也拥有自己专业的技术研发团队,皓速发热包发热均匀稳定,自主研发的无氢配方正在申请专利中。

3.美好辣子蜀黍小火锅

:新希望集团·成都希望食品有限公司

:年

:g、g、g、g不等

特辣风味:鸡尖、鸭胗、郡把、鸭肠、粉条、莲藕、木耳、竹笋、海带、土豆、火腿肠。

1、主打产品g辣子蜀黍小火锅,不仅拥有传统地道的四川麻辣火锅口味,更含有5荤6素多种食材,加量肉食,能够满足消费者无肉不欢的体验。

2、针对细分人群推出不同产品。如针对不喜辣人群,新推出了“酸菜牛肉风味”、“番茄牛肉风味”两款产品;针对喜欢吃面人群,新推出了“微辣牛肉风味”、“麻辣烫”两款产品。

3、实现内容物的丰富升级。部分产品将禽肉包升级为牛肉牛肚包,契合“更多肉,才算吃火锅”的消费诉求。

4.小龙坎方便火锅

:成都龙锅锅食品销售有限公司

:年

:g

肉包g(含有牛肉、鸡尖、鸭肫、鸭腺胃食管等食材);

菜包g(含有莲藕、竹笋、土豆等食材)、川粉80g、干碟3g、底料包70g、醋包10ml。

1、新增了一味牛肉食材,肉质细嫩,肉香味浓,丰富了肉包的品类,也提高了整个产品的品质。

2、新增了山西老陈醋包和干碟包。新鲜的食醋采用传统工艺纯粮酿造,独创的小龙坎干碟麻辣鲜香、百搭美味,是地道的四川正宗蘸料。两种辅料相辅相成,能够提升消费者对这款方便火锅的多样体验。

5.筷时尚微火锅分享装

:四川美食家食品有限公司

:年8月

:克

牛肉、牛肚、牛舌、川粉、土豆、海带、木耳、竹笋、莲藕、牛油底料,共9种菜,其中3种荤菜,6种素菜。

1、契合了"地标美食自热改造计划",让传统饮食以快消化的方式,覆盖更多的消费群体,实现地标美食的传播。

2、产品包装采用精美的设计,让注重颜值的新生代消费人群眼前一亮。方便火锅所体现出的独有、便捷的生活态度,进一步契合了这些人的情感需求。

6.德庄老火锅

:重庆德庄恒香益商贸有限公司

:年4月

:g

拉面g、火锅底料60g、脆豆腐40g、竹笋40g、木耳 40g、藕片40g、脆魔芋40g、牛肚30g。

1、这款产品的配菜采用独立包装,更卫生的同时,又能保证食材间不串味,提升用户体验。

2、德庄定制研发的底料选取全国各地的食材:云南团田的菌菇、重庆石柱的辣椒、茂汶的大红袍花椒等融合熬制,具有独特风味。

7.老城南g麻辣火锅

:成都老城南食品有限公司

:年3月

:克

火锅底料,蔬菜包,粉包,火腿肠,鹌鹑蛋,香油。

“老城南”是四川成都知名的火锅品牌,选用上等食材、采用多种香料,打造出地道正宗的火锅风味。这款产品拥有“随时随地吃火锅,把四川味道装进盒子里”的产品理念,以优质的产品和品牌力覆盖更多的消费群体。

8.粮之髓火锅保鲜宽粉系列

:四川粮之髓食品有限公司

:年

:g

粮之髓火锅川粉选用川渝地区优质红薯为原料,取其鲜浆,采用先进设备结合现代工艺精制而成。具有经煮、耐烫、不糊汤、不回生、不粘连等特点。食用方便,营养丰富,可做各式中西佳肴。以涮火锅、炖粉、凉拌为最佳。

9.凰巢重庆火锅

:重庆凰巢食品有限公司

:年10月

:g

大肉包、香菇素肉、弹豆腐、火锅粉、蔬菜包、火锅底料包共6种产品,其中有5种荤菜,6种素菜。

1、大规格。g大规格自热式小火锅,让消费者真正吃饱、吃好、吃的过瘾,经济实惠。

2、推出创意新菜品。产品推出了“香菇素肉+弹豆腐”两大创新菜品,提升了自热式小火锅的菜品档次,和其它竞品做出了差异化的区分。

10.伍田微火锅

:伍田食品

:年5月

:g

三文治、脆皮肠、鸡肉丸、土豆、藕、木耳、川粉、米饭等,荤素搭配得当。

1、这款产品拥有多元化的口味,牛油、清油和清汤三种味道,能够让消费者在辣与不辣间轻松切换,满足不同消费者的需求。

2、新增米饭版,让消费者可以得到美味、实惠的消费体验。

11.乡王冷榨芝麻油

:成都乡王食品有限公司

:年8月

:毫升、毫升

乡王冷榨芝麻油精选产地限定的国产芝麻,颜色嫩黄,保留了芝麻含有的天然色素类物质,香气醇厚朴实。采用冷榨工艺生产,更好地保留了芝麻中的芝麻素、甾醇卵磷脂、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素和维生素E等天然的营养成分。除常规用于拌菜、拌汤、调味外,还可以直接口服。

12.阳家私坊火锅底料

:四川省阳家私房食品开发有限公司

:年

:g

阳家私房手工全型老油味火锅底料,内含牛油、辣椒、郫县豆瓣、豆豉、花椒、香辛料等原材料,采用田鸭肠火锅非遗技艺,结合现代技术,手工精心制作而成。辣椒去腥去燥,秘制汤膏,口感麻辣鲜香,醇厚柔和,辣而不燥,厚味悠长。

13.麒麟胖哥小火锅

:四川盛世麒麟食品有限公司

:年

:g+10ml

牛肉、牛肚、鸭腺胃食管、鸭盹、土豆、莲藕、素毛肚、木耳、玉米、火锅鲜粉共10种菜品,四荤六素。

这是一款正宗传统四川麻辣牛油火锅,搭配合理,绿色环保,真材实料不添加,好吃不上火,能够保证和麒麟餐饮门店一样的品质和美味。

14.圣恩无渣菌汤王

:成都圣恩生物科技股有限公司

:年

:客户定制

这款菌汤王产品中含有黑牛肝菌、黄牛肝菌、美味牛肝菌、香菇等多种野生菌食材,汤品呈现新鲜深褐色,精致无渣,散发出野生牛肝菌的独特菌香味,克服了一种菌种汤品风味单一的缺点,鲜香味浓郁,口感醇厚。

15.“奔跑吧!火锅”火锅底料

:广汉桐洲食品有限公司

:年

:1kg

这款“奔跑吧!火锅”一次性火锅底料是桐洲食品新近推出的产品,专供餐饮渠道。精选新鲜食材与配料,口感正宗,火红的包装和熊猫、变脸、锦里等四川元素,共同打造出原汁原味的川渝风味。

16.山珍煲熬制型菌汤底料

:四川雅乐鲜调味品有限公司

:年3月

:50g、g、g

这款产品选用优质牛肝菌、鸡枞菌、松茸等多种名贵野生食用菌,经生物粉碎精制而成。菌味香浓,久涮汤味不减淡,科学配比,营养丰富,不易上火,因此老少咸宜。

17.菌味轩香菌包

:成都菌味轩食品有限公司

:40g至g之间依客户需求

:年7月

这款产品中含有北冬虫草、斑玉覃、姬菇、珍珠菇、酒红球盖菇共五种菌类,色泽、口感、味觉各异,经过精心搭配调和,整体外观亮丽,口感层次分明又整体和谐,凸显了菌类食品的独特鲜美,具有较高的营养价值。

18.碟滋味自热方便火锅

:四川碟滋味餐饮有限公司

:年

:g

蔬菜包、底料包、火锅川粉、牛肉肠、鹌鹑卤蛋等。

1、针对现代年轻人的生活习惯,特推出的这款特色小火锅方便、快捷、简单、易操作,能够很好的节省时间,提高食用的体验。

2、针对不同消费人群,推出素菜版、鲜肉版、米饭版3种产品类型,以及牛油麻辣味、清油麻辣味、清香双椒味3种口味,专供电商、微商、超市、代加工等渠道。

19.捞大侠自热式方便火锅

:成都康乐汇食品有限公司

:年10月

:g、g

牛百叶(毛肚、千层肚)、鸭食带、马铃薯、竹笋、莲藕、金针菇、海带、川粉包、a化大米、火锅底料,其中3种荤菜、6种素菜。

1、毛肚和千层肚等食材在正宗川味火锅中备受欢迎,因此,企业推出了一款的毛肚火锅——“肉大侠”来满足细分市场人群的需求。

2、在“肉大侠”的基础上,企业又推出了一款含米饭的“米大侠”,丰富了方便火锅加米饭的产品品类,让消费者吃得更过瘾、更实惠。

通过以上产品,不难看出,在这场全国首届方便自热食品产业大会上,方便自热火锅新品即将集体涌现,它们各有特色,领异标新,将为这一细分品类注入新的活力与创意。

此外,麻辣火锅底料、菌汤火锅底料、芝麻油、菌包、宽粉、发热包等产品,也将在方便自热食品产业大会上亮相。不仅能够让到场的经销商一站式高效选购,更能在集体的碰撞中,挖掘出方便自热食品全链条的潜在商机。

除了以上这19款新品外,在全国首届方便自热食品产业大会的当天,还将有更多的新品惊艳亮相。超过平方米的展览面积,以及“论坛+展会”的会议形式,将会推动方便自热食品产业链的优化与革新!

10月25日四川·成都

全国首届方便自热食品产业大会

时间:年10月25日9:00

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