天气这么热，就很容易引发疾病
幸好吃货妹从专业煲汤20年的师奶那里打听到「20款靓汤秘方」！消暑防燥热！现在毫不保留地献给爱煲汤养生的你们1
四神汤
材料：肋排、龙骨/汤骨、薏仁、芡实、淮山、茯苓、莲子、生姜、葱结、盐、胡椒粉做法：1、提前1个钟用清水浸泡薏仁、芡实、淮山和茯苓2、肋排、龙骨洗净后冷水下锅，加入2块姜片，煮开后撇去血沫，捞出沥干备用3、砂锅中加入肋排、龙骨、薏仁、芡实、淮山、茯苓、莲子、3片生姜、1个葱结，倒入8分满热水，将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右4、炖至排骨和四味配料均熟透酥软，加入适量盐和胡椒粉煮片刻，使材料更入味5、盛入碗中，撒上少许葱花即可食用2
绵茵陈煲鲫鱼
材料：鲫鱼、绵茵陈、姜片、蜜枣、陈皮、盐做法：1、绵茵陈用清水浸泡后洗净2、陈皮清洗后，用刀把白色部分刮干净3、鲫鱼宰好洗净，吸干水分4、平底锅内加入少量油加热，放鲫鱼和姜片煎至两面微黄5、将煎好的鲫鱼放入汤煲内，加入绵茵陈、陈皮、蜜枣，并加入适量的清水6、大火煮沸候，转小火煲1小时，最后加入适量盐调味即可3
葫芦瓜灯芯花瘦肉汤
材料：瘦肉、葫芦瓜、灯芯花、江珧柱、姜片、盐做法：1、葫芦瓜洗净去皮、切厚块，瘦肉洗净切大块2、灯芯草和江珧柱用清水稍浸泡3、锅内加入清水ml，将食材全部放入锅内4、大火煮沸后，转中小火煲1小时，最后加盐调味即可4
蜜枣鸡骨草炖猪横脷汤
材料：猪展肉、猪横脷、鸡骨草、蜜枣、姜片、盐做法：1、鸡骨草稍作浸泡后，洗净备用2、猪横脷、猪展肉、姜片、蜜枣洗净备用3、全部食材放锅里加适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时4、煲好后，去掉鸡骨草，加盐调味即可食用5
土茯苓猪骨汤
材料：猪颈骨、土茯苓、粉葛、赤小豆、胡萝卜、姜、胡椒粉、盐做法：1、骨头焯水，其他食材洗净切块备用2、准备适量清水，烧开备用3、将所有材料放入炖盅，加入烧开的水，用高压锅隔水炖30分钟4、自然放凉，泄压阀自动打开后，打开锅盖，加入胡椒粉、盐调味即可6
冬瓜薏米水鸭汤
材料：水鸭、冬瓜、薏米、陈皮、蜜枣、姜、盐做法：1、水鸭洗干净，切块，下姜片飞水2、冬瓜洗干净，带皮切块3、陈皮用清水泡开后刮掉白囊，其他材料洗净备用4、锅里放入全部材料，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可7
五指毛桃淮山猪骨汤
材料：猪骨、五指毛桃、淮山、白扁豆、枸杞、芡实做法：1、猪骨洗净切块，冷水下锅，水开后煮4分钟，撇开血水，捞起备用2、准备好全部汤料，洗净备用3、全部汤料下锅，炖2小时候放盐调味即可8
土茯苓老鸽汤
材料：老鸽、土茯苓、瘦肉、蜜枣、盐做法：1、老鸽洗净切块，焯水备用2、瘦肉洗净切块，其他食材洗净备用3、所有食材一起入锅，文火煮2个小时4、加盐调味即可食用9
鱼骨瑶柱节瓜汤
材料：节瓜、鱼骨（任何鱼）、瑶柱、姜片做法：1、节瓜洗净，切成圆片状，其他材料洗净备用2、砂锅烧热放油，把鱼骨放进去煎香3、鱼骨煎香后，放适量姜片煎至出味4、加入瑶柱和适量水，烧开后加入节瓜5、水开后，转小火煮1小时，最后加盐调味即可10
猪心汤
材料：猪心、薏仁、茯苓、白扁豆、山楂、淮山药、陈皮、蜜枣、姜做法：1、白扁豆提前泡发，猪心过一遍水，其他食材洗净备用2、所有食材全部放入电饭锅中，加入适量清水3、选择电饭锅的炖汤模式，炖2-3小时4、加入少许盐调味即可11
猴头菇玉淮炖鹧鸪汤
材料：鹧鸪、瘦肉、干猴头菇、玉竹、鲜山药、红枣做法：1、猴头菇先用温水浸泡2小时，待全部泡软后用手反复挤压，换1~2次水再浸泡、挤压，泡发洗净焯水后备用2、红枣洗净，玉竹洗净后稍浸泡，鹧鸪去毛杂洗净斩块飞水备用3、将猴头菇、玉竹、红枣、鹧鸪、瘦肉一起放入大炖盅，加入适量的清水至炖盅八分满，隔水炖约2小时，调味即可食用图源：广州妈妈网
12
五加皮炖瘦肉汤
材料：猪瘦肉、五加皮、生姜、盐做法：1、五加皮浸泡后洗净备用2、猪瘦肉洗净，切小方块状3、所有食材一起放入炖盅，加入适量热开水，加盖隔水炖约2个半小时4、加盐调味即可食用13
雪梨薏米瘦肉汤
材料：瘦肉、雪梨、淮山、薏米、北杏仁、盐做法：1、雪梨洗净削皮去芯、切块2、瘦肉洗净切小块飞水，药材冲洗去灰3、炖盅内加入所有材料，加水至9分满4、武火炖煮15分钟后改文火炖45分钟，加盐调味即可14
五指毛桃白术猪展汤
材料：猪展肉、白术、五指毛桃、莲子、芡实、百合、蜜枣、核桃做法：1、药材洗去灰，过热水2、瘦肉洗净切大块，烧开水焯水一焯去血腥，捞起来过冷水备用3、锅里放入适量清水，先文火煮开，再小火煲40分钟4、加入适量盐调味即可食用15
枇杷银耳百合汤
材料：枇杷、百合、银耳、冰糖做法：1、百合及银耳提前洗净泡发，银耳泡发后去掉根部，撕小块2、枇杷去皮、去核，切小块3、把银耳百合放入锅中，加入清水慢炖4、等到银耳百合炖得差不多的时候，加入枇杷炖5分钟5、最后加入适量冰糖调味即可16
霸王花猪肺汤
材料：猪骨、猪肺、霸王花、百合、姜做法：1、猪肺处理干净后，切大块，用淀粉和盐揉搓，过水去浮泡再洗净2、猪骨洗净切大块，其他食材洗净备用3、将所有食材全部放入锅中，煲2小时，最后加盐调味即可17
玉米山药排骨汤
材料：排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、枸杞、盐做法：1、排骨洗净后放锅中过一遍开水，然后再用冷水冲2、淮山和胡萝卜削皮，切成厚块，玉米切成小段3、把所有食材放锅中，再加上几粒红枣和枸杞，放入适量的水4、大火煮开后，调成中火慢煲40分钟，最后放入适量盐调味即可18
沙参玉竹麦冬骨头汤
材料：排骨、沙参、麦冬、玉竹、甘草、盐做法：1、排骨洗净后飞水，放入锅内2、所有食材清洗干净放入锅内，加入适量清水3、慢火炖3个小时，加入适量盐调味即可19
莲藕花生龙骨汤
材料：龙骨、莲藕、花生、红枣做法：1、把所有食材洗净切好，龙骨焯水去腥2、将莲藕和花生加入汤锅，再倒入适量水，大火烧开后转小火煲40分钟3、倒入尾骨和红枣继续炖1-2小时，最后加入适量盐调味即可20
山药木耳排骨汤
材料：排骨、黑木耳、山药、红枣、胡椒粉、盐做法：1、用温水将黑木耳干泡软2、排骨用冷水泡上，中途换两、三次水，将里面血水泡出3、排骨冷水下锅，加盖煮开，待完全煮开后撇去里面浮沫，让汤清澈4、往锅中加入红枣、山药和黑木耳5、加盖炖煮上30分钟，再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可再昂贵的补品
都不及一口靓汤来得实在
最近广州的天气又湿又热
街坊们赶紧煲起来吧！
福利预告再次提醒：今天17：30—19：00广州吃货直播又来啦！揭秘到堂会过生日隐藏福利免费送堂会K+自助餐券①解锁堂会过生日隐藏福利！②堂会K+自助餐券免费送！③堂会4款网红特饮新品大揭秘！④趣味“蒙眼猜猜猜”整蛊环节神秘“逛三园”游戏，逗趣好玩惊喜连连！赶紧扫码进入直播间不错过任何精彩！▼◎今日话题◎夏天你最喜欢喝什么汤？欢迎留言和我们分享哦~文章转自广州生活君参考素材：广州日报、广州天气、广东天气、好豆网、下厨房、摄图网等网络。本文旨在分享广州吃喝玩乐，如不慎侵犯了您的权益，请后台联系我们。
商务合作联系：糕糕星米科技预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇