21、田园蔬菜汤
材料：西红柿、玉米、南瓜、香菇、西兰花、青菜、豆腐、木耳
做法：
1.西红柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗净备用。
2.锅烧热，倒入一点油
3.放入西红柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一点花椒粉。
4.加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火烧开。
5.水开后放木耳豆腐，加一小勺盐，煮的差不多放西兰花、青菜。
6.煮好后，放点盐就可以出锅啦。
22、红枣山药汤
材料：红枣、山药、桂圆、白砂糖
做法：
1.将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块。
2.一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。
3.再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。
4.煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
23、红豆薏米汤
材料：红豆、薏米、大枣、红糖
做法：
1.红豆、薏米提前几个小时浸泡。
2.红豆、薏米和黑枣一起下锅，加适量清水，大火烧开后小火慢煮1小时。
3.放入红糖搅拌均匀，5分钟后甜甜蜜蜜的红豆薏米甜汤就做好了。
24、木瓜银耳汤
材料：木瓜、银耳、红枣、冰糖、枸杞
做法：
1.银耳用清水泡发1-2个小时，去根部撕成小块。
2.沥干水分和洗净的红枣一起放入电饭锅里，加足够的水量煮1小时。
3.煮到55分钟后，加入冰糖和切块的木瓜、枸杞。
25、缤纷圆子汤
材料：糯米小圆子、梨、冰糖桔、猕猴桃、冰糖、枸杞
做法：
1.梨切成小丁，梨比较容易氧化变色，可以泡在柠檬水里防止变色。
2.梨，桔瓣放入锅中煮3分钟，加入适量的冰糖。
3.另取一个锅，水煮开，放入小圆子，煮到浮起即可。
4.把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。
26、小吊梨汤
材料：雪梨、银耳、枸杞、冰糖
做法：
1.银耳在凉水中泡发，摘去根部发黄的部分。
2.梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材。
3.把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝。
4.盐均匀地抹在梨身上，然后用清水洗干净盐分。
5.小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材。
6.加入调味的冰糖，甜度随意。
7.把梨汤用小火熬煮半小时左右。
8.梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。
27、莲子腐竹薏仁汤
材料：腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒
做法：
1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即。
小贴士
这道汤因为加入能拧心安神的莲子，搭配消水肿最佳利器薏仁，又是一道爽口好吃的甜汤，有去湿气，清新醒胃的功效。
28、腐竹银杏甘蔗汤
材料：腐竹3张，甘蔗1斤，银杏15粒，姜3片
做法：
1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，甘蔗削去外皮，切大段，再对中剖开一半或剖成1/4。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。
小贴士
这道汤可让皮肤安心过冬，抑制皮肤搔痒，干燥，脱皮等症状。
29、南北杏雪梨汤
材料：雪梨3个，南北杏5钱，白木耳1两，蜜枣5粒，红萝卜2个，陈皮1片
做法：
1、洗净所有材料，白木耳以清水泡软，红萝卜削皮切大块。
2、锅中注入8分满水，加入陈皮1片，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
小贴士
白木耳在熄火前1小时放入即可。
30、莲藕发菜红豆汤
材料：莲藕1斤，发菜1两，红豆2两，蜜枣5粒，姜2片
做法：
1、洗净所有材料，切两片姜备用，莲藕切成大块状。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
小贴士
这道汤是秋冬解燥热最好的汤品，发菜是一种干燥的水藻类食物，因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质，营养价值很高，同时还可治疗高血压，妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜，还有促进伤口愈合的作用。
31、佛手素斋汤
材料：合掌瓜（又称佛手瓜）1斤，无花果4颗，红枣8颗，百合2两，眉豆1两，陈皮1片
做法：
1、洗净所有材料，红枣去核，合掌瓜切成大快。
2、锅中注入8分满水，放入陈皮一片，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
32、黑白木耳红枣汤
材料：黑木耳1两，白木耳1两，红枣20粒
做法：
1、洗净所有材料，红枣去核，白木耳泡水浸软。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。
33、淮杞圆肉冬瓜汤
材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片
做法：
1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用，
2、冬瓜切成大块状，马蹄削皮，
3、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
4、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
34、核桃栗子莲藕汤
材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒
做法：
1、将所有材料洗净，莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯，
2、在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，再加入所有材料，
3、以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮2小时即可。
小贴士
这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
35、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳2两，红枣30粒，红糖适量
做法：
1、洗净所有材料，红枣去核。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时，熄火前加红糖即可。
小贴士
这道汤记得要搭配红糖，才有补血排毒，治贫血，体虚和白带的效果。
36、冬瓜蜜枣花生汤
材料:冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两
做法：
1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮1个半小时即可。
37.银杏薏仁玉竹汤
材料：银杏15粒，大薏仁1两，玉竹5钱，沙参5钱，冬菇5朵
做法：
1、洗净所有材料，大薏仁先泡水2小时。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
小贴士
银杏非常容易沾锅，所以在炖煮中要小心火候，本且记得不时翻搅，以免糊锅。
38、西洋菜杏仁汤
材料：西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片
做法：
1、洗净所有材料，切一片老姜备用。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。
39.木瓜白木耳无花果汤
材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒
做法：
1、洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。
2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，
3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。
小贴士
无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效。
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