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最暖心的
在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?
肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。
需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。
孕妇喝汤有哪些注意事项？
1.孕妇喝汤时需要注意，有些孕妇不适宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。2.汤不要煲得太油，如果煲的汤很油腻，这对于孕妇来讲其实很难咽下去，特别是对于怀孕初期胃口不佳的孕妇来说，太油腻反而影响食欲。3.汤里煲的食物可以搭配一些例如，枸杞、白果之类的，这些利于孕妇食用的营养食物。4.食物的安全性也很重要，这是做汤的关键，如果买些肉类(无论白肉还是红肉)最好是有产品认证的，关键时期不要马虎，另外也可以吃一些海产品。适合孕妇喝的汤类食谱有哪些？紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。银耳竹笙汤
材料：白木耳4-5朵(约克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙做法1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、神的作用。鲤鱼补血汤
配方：鲤鱼1条(约克)，黄酒克，桂圆肉、淮山，枸杞子各25克，红枣4个(去核)。做法：鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。洗净药材，加沸水，黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。特点：此汤清淡味鲜，营养丰富。枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。
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