做煲仔饭的时候，要想做得好吃，也是有窍门的。那就是在把食材放入煲仔前，先把煲仔加热分钟，这样食物会受热更快。其次，如果做的是肉类菜肴，可以在锅底铺上一层洋葱，然后滴入几滴香油，然后盖上盖子焖煮，这样，食物会变得香气扑鼻的喔。
时令养生菜绿油油的落葵爬满庭院，微风拂过，叶片下星星点点的小花便显露出来。落葵又名木耳菜，是一种集观赏、食用为一体的花卉型保健蔬菜。落葵中含有丰富的营养元素，尤其是钙，铁，维生素a、维生素c等。中医认为，木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效，适合老年人食用。
养生菜谱首先，将木耳菜洗净，择好，切成长段；蒜瓣切片；将锅烧热后，放入蒜片翻炒；待炒出蒜香后，放入木耳菜；翻炒，当木耳菜变色时，放入适当的盐。快收锅时，放入味精，翻炒片刻后即可盛出。
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