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鄂伦春北五味子含有丰富的多种人体必需微量元素，每g中钾含量＞mg、钙含量＞1.10mg、五味子醇甲含量＞mg、蛋白质含量＞5mg。
鄂伦春黑木耳生长环境优良，培养过程无污染，木耳颜色纯、品质好.黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
“鄂伦春黑木耳”外观突出表现在：黑中透明、耳朵硕大、耳肉肥厚、口感清脆四大特征。“鄂伦春黑木耳”每百克含：膳食纤维29.8克。蛋白质10.6克、脂肪0.2克、磷毫克、钙毫克、铁毫克、钾1.19克。含铁量是肉类的倍，含钙量是肉类的倍。是天然的补铁补钙食品。
鄂伦春黑木耳保护范围在东经°55′—°10′，北纬48°50′—51°25′之间。保护地域包括全旗10个乡镇：阿里河镇、大杨树镇、吉文镇、甘河镇、克一河镇、乌鲁布铁镇、诺敏镇、宜里镇、托扎敏乡、古里乡，82个行政村，其中含5个猎区乡镇，7个猎民村。
中国鄂伦春自治旗地域面积平方公里，是生态野生蓝莓之乡。在大兴安岭的原始森林中，地下是常年不化的永冻层，大兴安岭的野生蓝莓正是生长在这样的环境中，无任何污染源，真正的纯天然野生蓝莓，被誉为永冻层的神奇果。
鄂伦春自治旗地处大兴安岭东南麓，森林茂密，物种丰富，林业施业区面积万亩，占全旗总土地面积的97.2%，森林覆盖率为82.5%。属寒温带半湿润大陆性季风气候，四季变化明显，春季光照充足；夏季雨热同期；冬季寒冷漫长。年平均无霜期95天，年平均降水量毫米，年有效积温2度，非常适宜蓝莓等低温植物生长。土壤为暗棕壤和黑色草甸土，土质肥沃，偏酸性，PH值为5.5—6.4，生长在这里的蓝莓，风味独特，甜酸适口，香爽宜人，口感好，品质高。蓝莓果实呈蓝色及亮蓝色，蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，可食率为%，食用方便。鄂伦春蓝莓品质超群，含有丰富的营养成分，蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。据测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达mg，蛋白质-毫克、脂肪-毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素均高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙-微克，磷98-微克，镁-微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
鄂伦春蓝莓地域范围涉及全旗10个乡镇：阿里河镇、吉文镇、甘河镇、克一河镇、托扎敏乡、乌鲁布铁镇、大杨树镇、宜里镇、诺敏镇、古里乡，还有驻在的6个森工集团（林业局）、大兴安岭农场局及所属6个国营农场等。其中，大杨树林业局种植亩，阿里河镇种植亩。其他乡镇种植面积相对较少。全年产量吨。
鄂伦春蓝莓为农产品地理标志产品。
5鄂伦春族狩猎文化鄂伦春族的狩猎文化是鄂伦春族世代从事狩猎生产，这是鄂伦春人最重要的生产活动，是他们生活资料的主要来源。鄂伦春族熟悉各种野兽的习性，并能根据其特点和活动规律采取不同的捕猎，他们的狩猎工具主要是枪、马、狗，以及弓箭、扎枪等。
鄂伦春族的游猎生活并不是在茫茫的大森林中漫无边际的游动，而是有固定的范围和一定的规律。他们一般以氏族为中心，在一条或几条河的流域范围内活动。冬季的住地比较固定，春、夏、秋季随着主要狩猎对象栖息地的不同而迁徙。
狩猎文化是鄂伦春族的重要特点，他们的宗教信仰、衣食住行、风俗文化都体现了狩猎民族的特征。如鄂伦春人的服装，虽然受环境和自然条件的制约，比较单一。但是鄂伦春人民靠勤劳和智慧，创造了独特、完美的狍皮文化；头戴狍头皮帽，身着狍皮衣裤，脚穿狍腿皮靴，这些皮制服装做得实用、美观，具有浓郁的民族特色。鄂伦春族传统的食物主要是野兽肉和鱼，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犭罕、熊和野猪肉。鄂伦春人的传统住宅是“斜仁柱”，即撮罗子。交通工具有滑雪板、爬犁、马匹、桦皮船、大轱辘车等。
鄂伦春族是我国东北地区人口最少的少数民族之一，由于生活环境和习俗的影响，鄂伦春族的人们有用兽皮制作服饰的习俗，鄂伦春族狍皮制作技艺就是鄂伦春民族在特定的自然地理条件下产生的独特文化表现形式。
鄂伦春族狍皮制作技艺是鄂伦春族人以兽肉为食、兽皮为衣的狩猎生产生活方式的反映，他们将狩猎而来的狍子剩下的狍皮广泛地应用在生产生活之中：狍皮被、狍皮大衣、狍皮手套、狍角帽、套裤、靴子等，特别能够适用于北方漫长寒冷的冬季和鄂伦春族人终年爬山穿林的游猎生活。
鄂伦春族服装以袍式为主，不同季节穿有不同的服装，主要有皮袍、皮袄、皮裤、皮套裤、皮靴、皮袜、套头皮帽、皮手套、皮围裙、皮坎肩等，其制作方法和选料也不同。冬季穿的皮袍，鄂伦春语“苏恩”，是用在冬季猎获的狍皮制作的，此季节狍皮毛长皮厚，穿着特别保暖。夏季的衣服是用皮薄、毛短的红杠子皮制作的，鄂伦春语叫“古拉米”，也有用刮掉毛的狍皮制作的。春秋穿的衣服是用秋季短狍皮制作的，鄂伦春语叫“卡热莫纳”。
皮裤，鄂伦春语“额热克依”。皮裤多用三张狍皮在秋冬季制成，裤长只到膝盖下，下半截穿皮套裤。套裤无裤腰和裤裆，只有两条马蹄形裤腿，用皮绳栓在裤带上。男人狩猎、女人砍柴时都习惯穿上它，既保暖，又可以保护里面的裤子，行动起来也很灵便。男女有别，随着时代的变化，长短略有变化。
狍头帽，即狍头皮帽子，鄂伦春语叫“灭塔哈”，是用完整的狍脑袋皮缝制而成，而且连狍耳、眼、鼻都要保留下来。有的甚至将两个角也留下来。戴上这种帽子，既保暖又别致，是男人们最喜欢戴的。这也是鄂伦春服饰中有别于其他少数民族的具有代表性的装束。戴上这种帽子，可以起伪装和蒙蔽野兽作用。
另外，鄂伦春人穿的狍皮做的鞋叫“奇哈密”，穿上狍皮制作的袜子叫“道克吐恩”，戴的狍皮手套叫“考胡路”，用狍皮做的被褥叫“纳纳乌拉”，狍腿皮褥子叫“喔沙舍克吐恩”。
总之，狍皮制品是鄂伦春人不可或缺的生产生活用品。狍皮制作技艺及制品就成了狩猎文化的传播载体，这是一部没有文字的史书，反映出鄂伦春族人的生活观，审美观、宗教思想，是研究鄂伦春民族文化的重要依据。
8年，内蒙古自治区鄂伦春自治旗申报的鄂伦春族狍子制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
鄂伦春民歌常常即兴填词演唱，只有非常优美的传统民歌有比较固定的歌词和曲调。民歌的传统形式主要有“赞达仁”,“赞达仁”多指山体民歌，包括各类小调，具有旋律高亢刚健、悠扬跌宏的特点。民歌歌词大量反映的是鄂伦春族的游猎生活和婚姻爱情，除此之外，还有在劝酒、定亲、出嫁、祭礼等场合唱的仪式歌。
赞达仁鄂伦春族民歌中主要的音乐形式。
在鄂伦春语中，赞达仁的词义本身虽然是指山歌小调类型的民歌，但也泛指歌舞曲以外的一切民歌。就其内容而言，它包括悲歌、情歌、儿歌、摇儿歌等。赞达仁有无词和有词的两种形式。无词的节奏较为自由，只用衬词“哪衣呀，哪耶希哪──斯耶”等填充曲调。这类歌即兴性强，音调高亢刚健，如：有词的节奏规整，结构方整对称，有时将这两种赞达仁连起来唱一些叙事性的内容。
鄂伦春族是典型的游猎民族，自公元年起，世世代代游猎于大、小兴安岭一带。鄂伦春自治旗境内森林覆盖率占全旗总面积的97％，鄂伦春人居住的地区野生动植物资源十分丰富，过去几乎所有的鄂伦春人都从事狩猎、采集和捕鱼生产，鄂伦春人的衣食住行都离不开大自然的恩赐，他们在深山密林间度过长期的游猎生活，进而形成了他们独具特色的山林文化和狩猎文化。我们的桦皮制品：鄂伦春人为适应游猎生活特点的需要，用大兴安岭遍地皆是的桦树皮，制成了轻巧耐用的生活用具。他们将崇拜的各种神偶也装在桦皮盒里，放在斜仁柱后面的树上，鄂伦春族主要信仰萨满教，相信万物有灵。鄂伦春族传统桦皮用具主要有桦皮碗、桦皮水桶、桦皮盆和桦皮盒。在桦皮盒中包括有针线盒、烟盒、神偶或神像盒、梳妆盒、火柴盒、帽盒、儿童玩具盒、骨灰盒、装火种的盒等。妇女们还在这些盒上刻或贴上美丽的图案、花纹，以供欣赏。这些盒具鄂伦春人统称为“毛力春”。现在鄂伦春人已经下山定居了，有些桦皮制品的使用功能越来越弱化，但它的收藏和观赏价值却得到了很大的提升，桦皮制作工艺已作为一种鄂伦春民族特有的文化被保存下来，并将传承下去。这项工艺已成功申报了国家“非物质文化遗产”。
9鄂伦春族篝火节
一年一度的篝火节，成为鄂伦春族唯一的民族传统节日。这一天，鄂伦春族不论男女老少，都要穿上节日盛装，精心打扮，来到依山傍水的篝火广场。
篝火节活动分为开幕式、传统体育比赛、篝火娱乐晚会三部分。体育比赛竞争激烈，有赛马、射击射箭、摔跤、拉钩扳腕、颈力绳赛、划桦皮船赛、采集等。
10鄂伦春冰雪伊萨仁鄂伦春冰雪伊萨仁是鄂伦春冬季重点的旅游产品，他是利用鄂伦春独具魅力自然资源和民族文化带来的冰雪盛会。
目前，鄂伦春冰雪伊萨仁已经成功的举办了两届，在不断丰富节日内容的同时，鄂伦春冰雪伊萨仁已经成为鄂伦春族重要的“特产”
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