伊春浩瀚的大森林孕育了丰富的宝藏,具有鲜明的代表性、地域性、生态性和营养性的“八宝一绝”也脱颖而出，成为伊春市森林产品中的佼佼者。
我国是出口红松仁的主要国家之一。伊春是著名的红松之城。伊春红松松塔硕大，松仁饱满，中外驰名。常食松仁，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身等作用。所以，又称长寿果。
蓝莓果也就是人们常说的笃斯，是小兴安岭特产之一。亦称笃斯越橘。笃斯皮薄汁多，味酸甜可口，经自然发酵，可制成醇香甜美的笃斯饮料、果汁、果酒，用笃斯为原料酿制而成的越橘酒，色泽紫红，清澈透明，被誉为”饮料之王“。
伊春黑木耳以其色泽黑亮，肉质肥厚，口感脆滑，形状圆润在黑木耳市场中广受赞誉。是矿山、纺织业工人的主要保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效。养生专家发现黑木耳能减低血液凝块、肝和冠状动脉硬化，并且能名明显地防止血栓的形成，黑木耳具有清肺、润肺、益气补血等功效。
野生榛蘑是小兴安岭特有的山珍之一，是目前无法用人工培育的食用菌之一。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不局限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，对眼睛视力保护很有帮助。伊春林区有大片的榛柴林，榛蘑产量较大，是伊春特有的山珍，是真正的纯绿色食品。
林蛙油中的氨基酸含量超过东北野山参十几倍，早在明清时代即为贡品，在国际市场上享有盛誉。由于具有补虚润肺、强身健体的功效，自古在民间就被誉为与“东北三宝”齐名的传世滋补佳品。千百年来广为人们食用，其药理作用亦早为人知。伊春人工养殖的林蛙个体壮硕，蛙油晶莹，堪称珍品。
鹿茸对妇女、儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对帮助钙的吸收、骨骼的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。伊春所产鹿茸连续6次创造了同种、同龄马鹿产鲜茸重量的世界之最，被誉为“鹿茸王”，得益于伊春原生态无污染环境所饲养，受到广大客户青睐。
老山参，素有“东北三宝”之称并享誉国内外。属五加科植物，名贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药，素有“大补神草”之称。由于人参有滋补强身等独特的疗效，所以用人参为原料配置的各种中成药畅销不衰，一直为中老年人所欢迎。伊春原始森林和天然无污染气候非常适宜人参生长习性，培植出的人参外形神韵，其营养成分与同类产品相比更加。
野花蜜也就是蜂蜜，主要成分为糖类，其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要用于营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒。伊春3万多平方千米的原始林海花树，得天独厚，所产蜂蜜口感极佳，营养丰富，深受消费者欢迎。
核桃是吉祥的化身，核谐音“和（合）”，寓意阖家幸福安康、和和美美、和气生财、百年好合。核桃瓶利用小兴安岭山核桃外壳坚硬、耐腐、内部花纹自然、古朴的特点，经过数十道工序手工制作成摆设饰品，产品造型风格古朴、雅致优美，具有天然的美感和自然的镂空效果。成为亲友馈赠、商务交往、室内装饰、家具陈列的首选礼品。