凉拌藕片的做法
今天给大家分享一个凉菜的做法吧，吃一些爽口的菜，配着清淡的粥，也是个不错的选择嘛！
主料：莲藕一个，彩椒一个
辅料：姜、盐、白糖、醋、香油、鸡精
先将藕洗净，去皮。
把彩椒洗净
将藕切成薄片
彩椒切成细丝。
把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
白醋、香油、鸡精、姜末、盐
藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
盛入盘中即可。
开动啦！