最简单的家常菜才是最好吃的
有人说美食是一个神话故事，因为总有传神的地方，尤其是中国的美食文化，人家说你到一个地方后，第一件是想的就是这个地方的美食，我感觉确实是这样，因为美食关乎我们的温饱问题，更有人说每一道美食都有一个感人的故事，这个我倒是听说的不多，不过我做菜每一道都能想起来家人吃它时的搞笑场景。所以我爱吃也爱做美食，你们喜欢吗？别问我什么是美食，反正我喜欢就够了，你们说这样的定义可以吗？来看看我今天的美食分享吧，也许可以征服你的胃哦！
我是一个热爱美食的家庭妇女，每天在家无聊的时候都想着怎么给老公孩子做最美味的饭菜，我也不是什么顶级的厨师，就是这么简单的家常菜，也是我老公孩子吃不腻的饭菜，最简单的家常菜才是最好吃的，营养干净又卫生，看看我每天都是做的什么饭菜吧？
我做的一桌子的饭菜有：凉拌木耳，凉拌松花蛋，蒜苔炒肉，辣炒豆角，青椒炒鸡蛋，都是非常普通美味的家常菜，不错吧！
凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
2.我每次做这道凉拌皮蛋，一上桌几乎哄抢一空，可见受欢迎程度。而且是0难度哦，赶紧试试吧！
3.蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。它还是中医养生专家极力推荐的秋冬季节的养生佳品呢。但是因为蒜苔难熟，一旦炒不熟，味道就有些怪。很多人的办法是将蒜苔切好后，先焯道水。不过这样蒜苔特有的鲜味就没有了。肉丝其实好炒，又很容易熟，但蒜苔不容易熟，实在想做好，是有些两难的！不过如果用了妙招就可以做出美味的、百炒都不老的蒜苔炒肉丝了。首先，肉一定要选用梅肉，并且最好自己切成丝，这样味道会比较鲜美。其次为了保持蒜苔特有的鲜味，不用提前焯水，在炒制过程中加入些水就可以了。
4.辣椒炒豆角是一道简单的家常菜，主料是豆角，葱花，辣椒，油。
小朋友爱吃青椒的好象真不多，我家小朋友就是个典型的例子，那家伙除了允许你把青椒放在他爱吃的豆角中，其它的做法想都不用想，尝试过多次，真的放弃了。其实，青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水分高、热量低，能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。真的应该多吃。小朋友在校吃饭的日子，我经常为自已炒上一盘，在这个干燥的秋季，它也可算上一道清淡的美容菜呢。同时黄绿的搭配，让你在享受美味的同时，感受一下它的小清新。