开始想要减重的你，要注意最重要的不是「吃得少」，而是「排得多」。减重期间如果长时间勉强节食不吃，身体恐怕会陷入一种慢性产生粪便原料不足的状态，进而引发便秘的问题发生；然后因此导致人体基础代谢率下降，结果体质变得易胖不易瘦。本以为很努力在减重，很可惜地孰不知这些都是造成恶性循环的主因。
首先需要重新检视自己的饮食习惯
前面已经解释过为什么「不应该节食」，接下来就让我们来检视一下你的饮食习惯，是不是真的「没吃也会胖」？现代人因办公或缺乏运动而导致新陈代谢低下，看似吃得不多，实际上往往营养摄取过剩。
首先，有必要检查看看自己是否有长期过度饮食的倾向。
现代人因办公或缺乏运动而导致新陈代谢低下，容易造成营养摄取过剩。
日常饮食的六项基本原则
1.午餐清淡为主，不吃十分饱。
2.口渴时不喝超过人体所需的水分。
3.有利健康的食材也不盲目过量摄取。
4.晚餐只吃六至八分饱。
5.可以不必勉强吃早餐。（在东方医学里认为早上代谢最好，不特别进食好让身体能集中在代谢上）
6.如果不饿可以不必拘泥一日三餐。（要多倾听身体的声音）
万一不小心吃太多了怎么办？
吃饱饭后血液大多集中于肠胃道，如果不小心吃得太多，血液无法循环到四肢末端，身体便会变冷。其实以一日为单位的饮食规划在很多情况下，只要有一餐外食就会不小心摄取过量。节日的家庭聚餐、与朋友的酒会、边吃边谈的商务会议、伴手礼收到的饼干糖果等，细想后不禁会发现，可能有好几天「可能吃得太多了」。在这种情况下，建议以数天为单位进行饮食调整，最好是隔天或后天。例如，第二天不吃早餐或减少午餐以保持平衡。
吃太多该怎么办
一个不小心吃太多了该怎么办？低醣饮食意想不到的陷阱
从数年前开始，限制摄取碳水化合物的低醣饮食，一直是热门话题，这种饮食法增加了肉类（蛋白质）的摄取量。但人类的牙齿结构其实是比较不适合肉食的。同时肉吃得越多，给器官带来的负担越大。还有加工食品也是生活中常出现的食品之一。然而，加工食品中含有大量的钠、糖、脂肪，而人体所需的矿物质和膳食纤维含量却很低。食品添加剂的安全问题也让人有所顾虑。不要忘了「由内而外奠定健康基础」。
肉类摄取过量会造成器官的负担
重要的是要选择不会对胃肠、肝脏和胰脏造成负担的食材，避免引起消化不良或各种疾病。我们可以摄取食物中的优等生，中式料理中耳熟能详的「黑木耳」。黑木耳是目前最受欢迎且最推荐的食材。你很常能在中式料理中看见它，但可能会觉得在其它菜系中鲜少使用黑木耳入菜。
在日语中，黑木耳的汉字写作「木耳」，与香菇、鸿禧菇同属一类，天然日晒而成，具有暖身之功效。与其他蕈菇类相比，黑木耳的热量低，膳食纤维含量非常高，可有效缓解便秘和预防肥胖；增强免疫力、强健骨骼、牙齿和血管的维生素D的含量也是香菇的十倍，同时，具有独特的脆爽口感、有嚼劲，可以带来饱足感，是一种集众多好处于一身的食材。
摄取不会造成身体虚寒的温热性食物
首先，你要会区分食物属性的「阴」与「阳」。在中国自古便有万物皆有「阴阳」之分的概念存在。认为天地、山海、昼夜、夏冬，一切都由阴阳之间互相作用达到平衡；可意思并不是指阴就是恶，阳就是善，其观念重要的是取得平衡。
食物就如同我们起居环境和生活方式相同，亦有阴阳之分，依性质可分为「温热性食物」和「寒凉性食物」。阴性食物具有降火、清热作用，阳性食物具有发汗、驱寒作用。因此，如果想要驱寒，想要健康苗条的身材，便要积极摄取温热性食物。
温热性食物和寒凉性食物的主要特性
温热性食物：色泽较深、咸味较强、水分少（坚硬）、产于寒冷地带和冬季。
寒凉性食物：色泽较浅、甜度较高、水分多（柔软）、产于温暖地带和夏季。
人会吃什么像什么吗！？
此外，中医讲究「同气相求，以类相补」，意思也就是「吃什么像什么」。换言之，常吃水分多且柔软的寒凉性食物的人，其体型就会变得一样；常吃水分较少的温热性食物的人，其身材便紧致结实。了解每种食物的冷热性质，如果热量相同的情况下，就尽量选用温热性的食物吧。