凉拌木耳
夏天开胃小菜，清爽凉拌、好吃又好看哦！
原料：木耳、蒜头、辣椒、辣椒酱、生油、酱油、陈醋、白芝麻、盐、芝麻油。
做法步骤：
第1步、木耳清水泡三小时左右。
第2步、准备好蒜、辣椒。
第3步、将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。（喜欢辣的加份量）
第4步、锅中倒入适量的清水烧开，将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。
第5步、倒出后用过滤水冲洗一下，沥干水分。
第6步、锅中倒入适量的生油烧热。
第7步、将熟油倒入碗中。（香味扑鼻而来）
第8步、碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋（芝麻应该倒入油前加入忘记了）
第9步、然后加入少许自制辣椒酱拌匀（可以不放）这样调料就做好了
第10步、木耳沥干水分后装入碗中，然后倒入调好的酱料。
第11步、将酱汁均匀。
第12步、成品图。少辣开胃小菜完成了。
小贴士：
喜欢可以加入青瓜或皮蛋，同样好吃
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