黑木耳是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且具有很多的健康益处。它富含膳食纤维和低热量，适合减肥和保持健康体重。今天，我们将介绍一道简单快捷的黑木耳菜谱，只需10分钟就能搞定，不仅美味可口，还能帮助减肥。
食材准备：
-克黑木耳
-半个洋葱
-适量花生米
-小米辣适量
-香菜适量
-辣椒油、盐、白糖、生抽、香醋、香油、蚝油适量
步骤：
1.准备黑木耳：先将黑木耳放入清水中浸泡约10分钟，然后用清水洗净，切成适当大小的块状。水煮开后，将黑木耳焯水至变软，捞出备用。
2.准备其他食材：将洋葱切成细丝，花生米炒熟备用，小米辣切成薄片，香菜切碎备用。
3.炒制调料：锅中加入适量的油，放入洋葱丝翻炒至变软。接着加入适量的盐、白糖、生抽、香醋、蚝油和少许的水，搅拌均匀。
4.出锅装盘：将焯水好的黑木耳放入炒好的调料中，快速翻炒均匀。最后加入炒熟的花生米、小米辣和香菜，再淋上适量的香油和辣椒油，搅拌均匀。
5.上桌享用：将黑木耳菜装盘，这道美味又健康的减肥佳肴就完成了。可以作为凉菜或配菜食用，清爽可口。
总结起来，这道黑木耳菜谱简单易做，只需10分钟即可完成。通过合理搭配食材和调味料，不仅保留了黑木耳的营养价值，还使其具有了独特的口感和美味。而且，黑木耳富含膳食纤维和低热量，适合减肥和保持健康体重。无论是作为凉菜还是配菜，这道黑木耳菜都能为你的餐桌增添一份美味与健康。快来尝试吧！