凉拌木耳
吃过一次凉拌木耳后，一直念念不忘它的味道。自己在家也做过很多次了，越来越好吃啦！
原料：木耳、胡萝卜、蒜头、香菜。
做法步骤：
第1步、首先做准备工作：胡萝卜擦成丝，蒜头和香菜切碎，木耳泡发。因为我比较喜欢凉拌的胡萝卜丝，所以胡萝卜加的比较多。
第2步、木耳焯水后沥干，把蒜头，胡萝卜丝倒入大碗。加陈醋，盐，鸡精，少量老干妈（家里人都不会吃辣，没有放辣椒）。再加入木耳，搅拌一下。
第3步、撒上香菜，热锅烧油，冒烟后浇在香菜上，搅拌均匀，装盘啦！
第4步、这是最后装盘的样子。
来自美食天下小六厨房的作品。