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TUhjnbcbe - 2025/5/2 22:20:00
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木耳是寄生于枯木的一种菌类,色泽呈黑褐色,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜,是家庭应该常吃的食物。今天,小昕就给大家说说木耳的做法,希望大家喜欢!凉拌木耳夏天少不了的凉拌小菜。1.木耳用清水冲洗表面污渍后充分泡发,再在水中放入少许面粉,洗干净木耳。用面粉可以有效去除木耳表面的附着物哦!2.泡发的木耳,去掉根部,在沸水中煮30-40秒,捞出用凉水冲凉,沥水备用。3.木耳中放入蒜末、盐、生抽、陈醋、少许葱花、鸡精、少许白糖、小米椒、芝麻油,搅拌均匀即可。如果觉得小米椒太辣,可以适量放些油泼辣子。木耳应该先泡先吃,不要泡时间太久哦。木耳洋葱炒腐竹每一种都是超级健康的食材!1.洋葱切块、木耳泡发去根、腐竹泡发切段,备用。2.锅中热油,放少许花椒粉爆香,下入洋葱翻炒出香味。3.下入木耳翻炒,淋入少许生抽上点色,待木耳有啪啪的声响的时候,下入腐竹。4.加入适量的蚝油,翻炒均匀,盖上锅盖焖几分钟让腐竹入味即可出锅。(加了酱油和蚝油,如果不是口味特别重的不需要盐和味精了哦~)木耳炒白菜很经典的家常菜,但需要技巧哦!1.白菜洗净,斜刀片成片,备用。一定是片,不是直接切哦!2.木耳泡发,洗净,去根。3.锅中热油,放入五香粉、葱花、姜丝翻炒出香味。4.如果放肉的话的,先放肉片翻炒,如果不放肉,直接放入白菜片,翻炒至把白菜片变软,淋入生抽、一点点陈醋,翻炒。5.倒入木耳,翻炒几分钟。6.临出锅前,放入少许蒜末,关火,加盐、味精调味即可。芥末木耳晚上不吃饭,来一小碗木耳也不错。1.木耳泡发,去根,清洗干净,备用。2.锅中烧水,水开后放入木耳煮40秒左右,用凉水冲凉,备用。3.生抽、陈醋、香油、少许白糖、适量芥末,放入碗中,调成料汁。4.木耳中淋入料汁,加香菜拌匀即可。不喜欢香菜的也可以放葱或者小米辣,什么都不放也好吃,看你自己喜欢吧!木耳鲜虾滑蛋有虾有蛋有木耳,营养叠加。1.木耳泡发,去根,洗净,备用。2大虾去虾线、虾皮、虾头,用料酒、姜丝、葱花、少许淀粉腌制15分钟。3.锅中热油,油热后,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固,盛出。4.留底油,放入葱花、姜丝炒出香味。5.放入虾仁,炒30秒后放入木耳。6.待虾仁编混,倒入鸡蛋,加入盐调味即可出锅。
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