面条，从古至今，都是为人所津津乐道的传统美食之一。作为主食的面条口感劲道，饱腹感强。在全国各地人民的苦心钻研下，各地的面条形式花样百出，层出不穷。
既然深受欢迎，自然少不了对各地面条进行排名。从而诞生了“中国十大名面”，包括兰州牛肉面、北京炸酱面、武汉热干面等等。对于这份榜单有人会表示认同，当然会有人反对，因为自己喜欢的面条竟然没有上榜。
接下来，我就为广大喜欢面条的朋友盘点一下除了“十大名面”以外，还有哪些地方的面条好吃，看看其中有没有你的家乡？
1、新疆拉条子
如果你吃过拉条子的话，我想你心里好吃的面条榜单中一定有它的身影。拉条子是一种新疆的特色拌面。
不同于其他传统面条采用擀、压的方式，拉条子最有特色的地方在于面条是用手直接拉成。拉好的面条和炒好的各种蔬菜以及牛羊肉一拌，一盘香喷喷的拉条子便做好了。
要说拉条子里最有名的一款当属是过油肉拌面，几乎可以作为每一家新疆面馆的招牌。金红鲜亮、浓香嫩滑的过油肉，再配上炒好的红辣子、青辣子、皮牙子等蔬菜和面一拌，一入口瞬间让人唇齿留香，难以忘记！
2、岐山臊子面
众所周知，在陕西各式各样的面条层出不穷，岐山臊子面便是其中之一。臊子面虽然做法简单，但是讲究细致，具有"面白薄筋光，油汪酸辣香"的特点。
先将胡萝卜、土豆、猪肉等配料切丁，然后和面一起放入用番茄调制的酸味汤底中。做好臊子面面条细长，厚薄均匀，汤味酸辣，筋韧爽口。
臊子面不仅好吃还好看，对于食材的颜色搭配非常重视。鸡蛋的黄色、木耳的黑色、胡萝卜的红色等颜色搭配起来相得益彰，让人看了瞬间食欲大增！
3、重庆小面
重庆小面口味麻辣，是深受重庆人喜爱的特色美食。在清晨，遍布在重庆大街小巷中的面馆总是挤满了顾客，只为了能吃上一碗小面，可见其受欢迎程度。
如果你走进一家重庆面馆对着服务员说：“我要一碗小面。”那么几分钟之后，服务员便会端着一碗红油素面放到你的面前，因为这便是重庆人心中默认的小面。
重庆小面富有变化，重庆人会根据自己的口味和需求来向服务员点面，比如选择干拌还是汤面，面条硬点还是软点，加不加肥肠、牛肉、豌豆杂浇头等等。
无论怎样变化，重庆小面总是一如既往的保持着麻辣咸香的口感，这也是其令无数人痴迷的原因。
4、四川宜宾燃面
燃面是四川宜宾地区的传统小吃。燃面油重无水，点火即燃，便因此得名，是不可多得的美食。
其做法不算复杂。先将面条煮熟后拿出甩干，然后加入香油、辣椒油、酱油等调味料拌匀，最后撒上葱花、花生碎、肉沫，宜宾燃面便做好了。
经过甩干的面条更容易吸收调味料中的油脂，变得非常入味。一入口便能明显地感受到燃面的麻辣相间，味美爽口，让人难以忘记！
5、江南阳春面
阳春面是江南地区非常流行的一种面食，其汤清味鲜，清淡爽口，非常符合江南地区精致秀气的形象气质。
将煮熟的面条放入已经融入猪油的高汤中，滴上几滴葱油，再点缀上一把葱花，这便是一碗阳春面。
阳春面虽然看起来平平无奇，但又啥都不缺。高汤的鲜亮，猪油的醇香等等，共同突显出阳春面的风味，这也是江南地区对其喜爱的主要原因。
6、广东竹升面
竹升面的制作方法非常独特，先用传统方法进行揉面、和面，然后放到案板上由粗大的竹升压着，人骑在竹升的另一端，反复进行蹬腿碾压面条，最后可以拉成一根根幼细的面条，在广东地区非常受欢迎。
在长时间熬制的高汤中放入面条和云吞等广东人喜爱的食材，这便是竹升面最迷人的模样。面条口感弹牙，韧性十足，汤头异常鲜美，非常好吃。
当然好吃的面条肯定不止有这些，有些我还没来得及提及。我想在每个人的心里，承载着自己家乡特点的那一碗面，才是世界上最好吃的面。
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