是谁来自山川湖海
却囿于昼夜，美食与爱
话不多说
和我们一起来寻觅安义的美味吧
千万不要馋得流口水哦~
安义炒米粉
安义人对米粉情有独钟，既可当菜又可当主食，配上猪牛羊肉，再加上丰富的配料，豆芽、黄瓜、木耳、金针菇，你喜欢的配菜都可以加上。如果你到了安义，一定要找个店铺，吃一盘安义炒米粉，因为你吃的不仅仅是一碗粉，更是安义的文化，还有许多年沉淀下来的安义记忆。
乡村米饼
一看这个名字就知道，这一定是邻里之间互相招待的乡俗美食。村民在一些节令和喜事中,都有做米饼为庆的习俗,米饼以米粉为主料,根据不同节令和喜事,有不同的配料和做法。带点米饼回家送亲戚朋友也是一个不错的选择哦。
花椒鸡
花椒鸡源自清乾年间，是安义的一道地方名菜，以别具风味而享誉县内外，它起初的名字叫花椒醋溜鸡，久而久之人们将其简称为花椒鸡。如果你想体验农家乐趣，不如来一道花椒鸡，美味又可口。
古村小河鱼
古村小河鱼产自安义母亲河——潦河，该河河水长年清澈无污染，也是全县人民生活饮用水的来源地。小河鱼身长不超过10公分，鱼肉味道鲜美，不论是煎炸还是煮汤，都清鲜可口，诱人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。
石鼻糯米粉
石鼻糯米粉是安义县的传统优质产品，选用优质大米，经传统工艺和现代技术加工而成，色白，口感爽滑、细腻，是居家美味、送礼佳品，也是优质食品原料。到安义千年古村旅游，购石鼻糯米粉，乃旅游一大快事。
瓦灰鸡汤
汤
早在清朝，安义瓦灰鸡就已小有名气。此鸡种下的蛋颜色洁白，个头匀称，外观极为好看。至今在安义仍然流传着瓦灰鸡“清补胜甲鱼，药用赛乌鸡，养颜似珍珠”的谚语。多年来，安义瓦灰鸡一直被作为地方中医治中暑、疗伤寒、安胎气的验方药材。到了安义，一定要试试瓦灰鸡汤哦~
古村黄酒
安义千年古村优黄酒选用当地优质糯米及安义古村群千年古井之清泉，沿袭千年传统酿酒工艺，结合现代科技，精心酿造，深窖封藏而成，不仅古味悠存，酒体温和自然成色，醇香可口且营养丰富。独酌、宴用、馈赠亲友皆宜，堪称中国传统美酒之佳品。
土鸡蛋
安义县山地面积广阔，农户居住分散，高山天然屏障隔离开，家禽不易传染禽类病菌，是散养本土瓦灰鸡得天独厚的场所。带一点绿色农产品回家，也是一个不错的选择哦。
民以食为天。
无论古今，
这都是一个可奉为圭臬的至理名言。
看完了安义的这些美食，
你是不是迫不及待的想来尝尝呢？
要记得好好生活按时吃饭哦~
来源：画里安义
原标题：《拾野乡味
舌尖上的安义》