闺蜜聊天说最近长胖了不少，要我给推荐几道减肥菜，今天这道“木耳烧冬瓜”就是我给她推荐的其中一道。冬瓜是夏季常吃的一种蔬菜，它富含水分，热量低，还含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，具有减肥瘦身的功效，是一种很好的减肥食材。三伏天吃冬瓜也最合适不过了，多吃能清热解暑。冬瓜是夏季当家菜，才几角一斤，简单烧一烧赛肉香，排毒瘦身多吃不长胖。
上次朋友送我了些东北的黑木耳，正好搭配着一起烧。黑木耳又被称为“肠道清道夫”，能清除体内垃圾，为身体做大扫除。黑木耳富含铁，多吃它补铁补血，让女人气色红润面色佳。木耳口感爽滑，营养丰富，因此我烧菜时常喜欢加入点它。。木耳和它是绝配，隔两天吃一次肚腩平了腰细了，这道“木耳烧冬瓜”虽是很简单家常菜，但不乏营养，是减肥瘦身期间不可错过的一道家常菜，试试吧。
原料：冬瓜1块木耳1把蒜末1小勺生抽1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量的油，下入蒜末爆香；3.放入冬瓜片进锅翻炒；4.翻炒两下后加入适量的生抽翻炒上色；5.加入适量的水；6.放入泡好的黑木耳进锅去煮；7.直至煮到冬瓜透明后加入少许盐调味，大火收汁；8.盛入盘中，撒上小葱末。
小贴士：1.黑木耳提前用冷水泡开；2.先煸炒冬瓜，再加入生抽上色，再加入黑木耳一起炖煮；3.煮到冬瓜透明就表示煮熟了，加入适量的盐调味，大火收汁即可。