生活中难免会有许多不如意之事，使人烦心上火，那反过来想一想，反正每天都要吃东西，何不来试试下面这些美食，既可以消除火气，又解了馋，何乐而不为呢？
1.银耳莲子羹
相信注重养生的人对它都不会陌生，没错，它是绝佳的养生甜品，银耳又称白木耳，其营养价值可媲美燕窝，被古代皇家贵族所青睐，据说有延年益寿之功效。而莲子属中药科，有养心安神之功效。银耳莲子羹便有生津止渴、美容养颜、清热去火之功效。而且加入冰糖之后甜甜的超好喝哦！
2.豆腐香菇汤
豆腐有清热解毒、健脾润燥等功效，香菇被誉为“菇中皇后”有增强抵抗力、杀菌抑毒等功效，为要用保健营养食材。而豆腐香菇汤做法也是非常简单：首先准备豆腐和香菇切成小块，起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入香菇翻炒均匀，加水下豆腐，加入各种调料，大火烧开，即可出锅。美味又营养的香菇豆腐汤就做好了，清清淡淡洗肠胃，健康营养又美味！
3.鲜茶树菇炒鸭肉
很多人觉得肉太油腻了，吃多了也容易上火，那是你没吃对肉，鸭肉性偏凉，有清热解毒、滋阴降火之功效。来看看怎么做吧：首先鸭腿去皮剔骨，将肉切成丝，青红椒切块，新鲜茶树菇切段，起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入鸭肉炒至变色，再倒入青红椒块、茶树菇段，之后放入各种调料，大火炒至茶树菇变软即可出锅。美味营养又不油腻的鲜茶树菇炒鸭肉就做好啦！
4.糖醋藕丸
首先猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜、盐、生抽、老抽等调料，朝一个方向搅拌均匀，然后藕去皮后剁成末，挤出水分，放入肉末中再次搅拌均匀，用手将搅拌好的肉末藕末挤成丸子，起锅烧油炸丸子至金黄色，捞出备用。调一碗糖醋汁，锅留底油，葱姜蒜爆锅，倒入丸子和调好的糖醋汁，小火炖几分钟之后淀粉勾芡，大火收汁，酸酸甜甜的糖醋藕丸就做好了。虽然此菜又是肉又是油炸的，不过还有藕坐阵呢，藕为水八仙之一，有开胃消食、清热去火之功效，所以此菜可放心食用，不仅不会上火，还祛火哦！
5.土豆啤酒鸭
首先鸭肉和土豆通通切成块，锅中烧开水，倒入鸭肉煮出血沫，捞出清水冲洗，再次起锅烧油，直接倒入鸭肉煸炒，最好是炒至鸭肉出油，吃起来才不会腻，之后加入干辣椒、八角炒出香味，放入土豆和大葱，小火翻炒3分钟，倒入一瓶啤酒，大火烧开，小火炖半小时左右即可出锅。性偏凉的鸭肉配上软到入口即化的土豆，透着啤酒的香气，简直美极了！不仅好吃，而且清热解毒，滋阴降火哦！
今天清热去火的美食就讲这些吧，你学会了吗？不过学会做清热去火的美食，不如学会放宽心。你要相信“车到山前必有路，船到桥头自然直”这句话，想一想：开心是一天，不开心也是一天，为何不开心的去过每一天呢？我相信我们一定可以坚持到胜利，加油中国，加油武汉，加油自己！