木耳是一种很好地营养补品，有着很好的保健疗效，所以日常生活中，还是要多吃这些的，这样对身体的保健效果还是非常有效的，生活中会有很多繁忙的时候，好多时候，人们没有时间好好吃饭，可是如果不好好吃饭，那么对身体的伤害还是非常大的，所以一些既简单方便，又能补充好营养的小菜，在日常生活中是最方便的了，所以今天分享的这道小菜，是我们在日常生活中比较容易达到并且又很舒适的菜品，好吃营养又充分，这道菜品是我生活中常吃的一道小菜，我们整个家庭都是非常爱吃的。
凉拌爽口木耳
By味道兵法
配料：
木耳(水发)适量、红椒适量、洋葱适量、花生米适量、香菜适量、精盐适量、糖1勺、生抽1勺、酱油1勺、陈醋1勺、蚝油1勺、辣椒油适量
烹饪步骤：
1.木耳泡发后下锅焯水2分钟，捞出晾凉
2.放入红椒丝、香菜、洋葱丝、花生米
3.加入1勺生抽、1勺白糖、1勺陈醋、1勺蚝油、适量盐、适量辣椒油
4.搅拌均匀即可开吃
烹饪小贴士：
1：调料的使用中可以选用生抽耗油等进行简单调味即可，可根据自己家庭的适合口味去选择。我自己的一个爱好就是，用生抽和芥末去调和酱料，木耳煮熟后，直接蘸着酱料吃，就非常好吃。
2：小菜里面的花生米可以选择炸过的花生米，相对于生的花生米口感更好。
3：如果老人或者小孩子吃，可以不放辣椒油，以用来适合全家人的口味。
4：洋葱丝尽量生着切，因为在食用过程中，生洋葱丝口感比较好，但是如果家庭吃有吃不习惯的情况，可以不放。
这道对健康有好处的小菜您还喜欢吗？
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