木耳菜黄瓜汤
夏天非常清爽的汤。
原料：木耳菜、黄瓜、姜片、猪油。
做法步骤：
第1步、煮锅中放入清水和姜片。
第2步、汤煮开后，放入切好的黄瓜片。
第3步、黄瓜煮开后放入木耳菜，这时候就不能盖锅盖了，否则叶菜类是很容易变黄的。
第4步、用筷子尖戳一小块猪油放入，再次煮开汤后，调入少许盐，即可。
第5步、颜色漂亮超级清爽的汤就做好了。
小贴士：
如果你吃不了猪油也可以不放，如果能接受，这一小撮猪油那是很提味的，尤其是煮素汤叶菜类。
来自美食天下双手暖心的作品。