很多中老年人花了大半辈子的时间为家庭操劳,年轻时奋斗是为了有个家庭,有了家庭后奋斗是为了孩子,等到老了也要为儿女操心,真正属于自己的生活又少得可怜。即便自己有了存款,也不舍得花钱。
人到中年,不仅压力山大,身体状况也大不如前。
一旦医院,与医院掏,不如日常多给自己花点钱,吃点有营养的,富含蛋白质与氨基酸的食物,毕竟吃对了食物就可以省去很多看病吃药的钱。
天冷的时候,免疫力太低很容易感冒,所以也就需要补充充足的蛋白质,不仅为人体提供能量,还可以提升肌肉的代谢速度,提升人体的免疫力。
提醒中老年人:别太节俭了,这5种“高蛋白”要多吃,吃吃更年轻
——植物蛋白
1、豆腐皮
每家每户的餐桌上都少不了豆腐皮,毕竟豆腐皮是由黄豆制成的,含有丰富的蛋白质与钙质,是中老年人餐桌上必不可少的食材之一。
豆腐皮出品的时候有千百张叠加在一起,所以也被人们成为千张。豆腐皮的吃法非常多样,既可以担任“主料”,又可以作为配菜,无论是清炒、凉拌,还是煮食,吃起来都是香软中又有着筋道感,男女老少都很喜欢。
2、木耳
众所周知木耳和银耳一样都是十分家常的两种菌类食物,不过因为晒干后更易存放,所以黑木耳似乎更受欢迎一些。黑木耳滑嫩可口、滋味也非常鲜美。
黑木耳中的铁元素、叶酸两种营养都很丰富,一些体弱、气血不足的女士就可以多吃些木耳,补充铁、镁元素;不过有些对黑木耳过敏的中老年人还是要多留心。除了铁元素,黑木耳还可以提供一定的蛋白质与膳食纤维,是不可错过的“素蛋白”。
3、豌豆
豌豆属于中热的蔬菜,一般人都可以吃。虽然豌豆不是冬季的应季蔬菜,但是老话说的好“宁可食无肉,不可食无豆”,所以不知道吃什么时不妨考虑吃吃豌豆。
豌豆不仅有蛋白质营养,还有多种人体所需要的膳食纤维与氨基酸成分,没事吃一吃不仅可以促进消化、清理肠道,还可以帮助提升其他营养的吸收利用率。
除此以外还有维生素B族、维生素C、无机盐等成分,都能补充身体所需,改善体质。
——动物蛋白
4、驼奶
奶类一直都是蛋白质与钙质的“王”,所以全球都推荐中老年人每天都要喝奶。驼奶中的营养也十分丰富而且还很容易吸收,因为18氨基酸成分,尤其是赖氨酸,能够提升驼奶中各种营养的吸收利用率,每天1~2杯几乎就可以满足一天的蛋白质、维生素。
想喝好驼奶,就喝,不仅价格亲民,质量也优秀,因为原驼乳选自于黄金奶源带,再加上成熟的粉化工艺,营养被牢牢地锁住,清爽的沙漠风味也保留的极好。“岁月优驼”入口是自然的驼乳香味,喝起来没有奶腥味,只有微咸的清新感,喝了一杯还会想着喝第二杯,岁月沉淀的美味,与营养,别错过。
5、鱼肉
喜欢吃鱼的人喜欢的正是鱼肉的鲜与嫩。猪肉偏腻,多吃容易生燥热,冬天又比较干燥,所以尽可能吃地滋润一些更有益于健康。
鱼肉细嫩,很容易消化,这也代表着其中的蛋白质与维生素营养也更容易被肠胃吸收到。高蛋白、低脂肪、富含矿物质营养正是鱼肉的优秀之处,特别适合老年人与孩子吃。鲤鱼、鳜鱼、鲈鱼等都是刺比较少的鱼,很推荐。