东北乱炖
做法
1.豆角掐头去尾洗净
2.南瓜洗净去瓤切小块,玉米剁小块
3.五花肉洗净切小块
4.热锅冷油,油热加入葱姜,八角,五花肉炒出油,淋入酱油,翻炒均匀,加入没过肉的水大火烧开转小火炖煮一个半小时
5.加入玉米,豆角,南瓜大火烧开转小火炖煮二十分钟
冷拌黑木耳苦瓜
材料:苦瓜,黑木耳,红辣椒,大蒜,醋,糖,盐,橄榄油
做法
1.烧锅开水,加入几滴油和适量盐,将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟。
2。然后将苦瓜切成片,在其中比利煮一分钟,捞出浸泡在沸水中煮一分钟,焯凉焯白焯熟。
3.黑木耳和苦瓜,取出沥干水放入碗中,加入红辣椒,再将蒜蓉捣碎。
4。加入盐、糖、醋和橄榄油拌匀。
香菜炒牛肉
材料:黄牛肉适量,香菜适量,蒜蓉适量,小辣椒
做法:
1.牛肉放2勺子的酱油加1勺子的生粉拌匀腌制10分钟,其实牛肉最好切丝,味道更棒哦我是没耐性,所以才这样切的哈。
2.锅里放适量的油,倒入牛肉翻炒变色盛出备用!锅里底油放蒜末,红椒圈炒香,放牛肉,生抽2汤匙、蚝油1汤匙、鸡精粉半勺子,加入香菜段,翻炒均匀即可。
酥炸鱿鱼圈
做法
1.准备鱿鱼圈
2.锅中烧开水加适量料酒,下鱿鱼圈焯1分钟。
3.焯好的鱿鱼圈加盐,料酒,五香粉拌匀腌1小时。
4.准备好面包糠,面粉,鸡蛋,鸡蛋搅散。
5.腌好的鱿鱼圈蘸上面粉
6.在蘸上蛋液
7.再蘸上面包糠
8.锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄
9.捞出沥油