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TUhjnbcbe - 2025/3/9 18:41:00
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本文用到的食材有:扇贝黄瓜木耳原料:新鲜扇贝2斤、刺黄瓜2根、黑木耳一小把做法:家常菜做法大全1、黑木耳提前水发,清洗,手撕成小朵,吃之前用开水焯一下;2、扇贝清洗干净,干锅蒸开口,取出贝肉;3、黄瓜切片,姜蒜切片,干红辣椒切段;4、起油锅,爆香姜蒜和干红辣椒;5、倒入黄瓜翻炒几下;6、下入水发木耳和扇贝肉,继续大火翻炒;7、烹入料酒,用盐和生抽调味;8、淋入少量水淀粉,翻炒几下,汤汁粘稠包裹食材之后,盛出。温馨提示:1、用尖椒和鸡蛋,和扇贝肉搭配做小抄,也很不错;2、新鲜的贝类,味道足够鲜美,无需再多加其他调味;3、不喜欢加水淀粉的,最后一步可以省略。
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