进入盛夏，天气一天比一天热，因此饮食上要有所调整，多吃些清淡可口的饭菜，好吃不上火。平时工作日的早餐吃得匆忙，午餐在外面解决，只有晚餐才能一家三口坐在一起，踏踏实实地吃一顿晚餐。作为普通的上班族，我家的晚餐都是以简单快手的家常菜为主，但尽量做到荤素搭配，营养均衡。分享夏天我家的家常晚餐，3菜1汤，有黄瓜炒猪心、什锦菌菇炒牛肉、木耳炒汤菜和瓠子白玉菇蛋花汤，荤素搭配营养全面，做起来也很简单省时，不到半小时上桌，成本还不足30元，全家人喜欢吃。三口之家3菜1汤晚餐，夏天这么吃特别舒服，实惠又美味安稳过夏天。一起来看看吧。
原料：猪心黄瓜老干妈豆豉酱姜末料酒生抽淀粉葱花油盐
制作：黄瓜片加入1小勺盐腌制一下；猪心片加入盐、生抽、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油，加入猪心片进锅翻炒至变色；加入黄瓜片进锅翻炒几下；加入少许生抽翻炒均匀；加入1勺老干妈豆豉酱翻炒均匀，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
原料：汤菜东北黑木耳蒜油盐
制作：提前将黑木耳用冷水泡软；烧锅水加入少许盐和油，将黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油，加入蒜片进锅爆香，加入洗净的汤菜进锅翻炒，加入黑木耳进锅翻炒至汤菜微微变色，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
东北黑木耳g京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥25.8购买原料：牛里脊肉金针菇杏鲍菇蟹味菇料酒酱油淀粉葱花油盐
制作：牛肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入牛肉片进锅翻炒至变色；加入杏鲍菇、金针菇等菌菇进锅翻炒几下；加入1勺酱油，最后加入少许盐调味翻炒均匀，放入葱花即可。
原料：鸡蛋瓠子白玉菇葱花油盐
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；七彩叮当电热锅加热后放入适量的油，加入白玉菇进锅翻炒几下；加入准备好的瓠子片进锅翻炒两下；加入水炖煮三分钟，食材熟后加入少许盐调味；最后倒入蛋液，形成蛋花后关火，再撒入少许葱花即可。
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