众所周知，黑木耳的营养价值极高，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含丰富的糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量焦、氨基酸、维生素和矿物质等。水发木耳蛋白质含量极低，百克含1.5克。所以直接食用干木耳能摄取的蛋白质则更为丰富，那要如何直接食用呢，在这里小编跟大家介绍一个木耳的新吃法------黑木耳粉，黑木耳粉顾名思义就是干的黑木耳磨成的粉，黑木耳粉的出现对于懒人无疑是个福音！既想摄取黑木耳的营养又懒得去做菜，有了黑木耳粉后只需要有热水一冲就可以了。而且黑木耳制成粉后，吸收率可达98％左右，比不粉碎直接食用提高吸收率2倍以上。
黑木耳粉的功效有很多，医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳粉，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。相比阿司匹林的副作用，黑木耳则更受人们青睐。同时。由于黑木耳有抗血小板聚集和降低血凝的作用，因此食用可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。说起黑木耳的好处真的太多了，介绍了这么多，黑木耳粉的食用方法还没介绍呢！下面小编来为大家介绍一下：
1、黑木耳粉水的做法：首先准备，黑木耳粉5－10克（两茶匙），然后加温开水1杯，1日2次，饭前半小时喝。坚持一月，同时控制饮食可以达到减轻体重的效果哦。
2、黑木耳红枣汤的做法（小编的最爱哦）：首先准备材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。然后用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可，根据个人口味可以加糖调味哦。
黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用，控制饮食，能起到纤体的效果。想减肥的小伙伴们快快行动起来吧！
不过小伙伴们要注意，现在市场的木耳质量参差不齐，有很多不良商家卖的都是加了“糖”的假木耳，所以买木耳的小伙伴一定要擦亮你们的眼睛哦！在这里小编推荐给大家一个网站，中国木耳产业网是一家专门做木耳的网站，这里的木耳质量上乘，购买简单便捷，可按照您的需求和数量从生产商手中直接发货，保证到达您手中的产品安全放心；这里不仅能够让您买到优质木耳，还会有最新的木耳资讯供大家学习哦！