在冬天，白菜就是老百姓餐桌上的常客了，在民间更是有“百菜不如白菜”之说，由此可见，大白菜在人们心中的分量。别看大白菜便宜又普通，其实它所含多种人体必需的营养物质，尤其是维生素含量比苹果和梨都要高，并且低脂肪低热量，具有润肠通便、减脂瘦身、调节机体免疫力的作用。大白菜的家常做法有很多种，可以炖、可以煮、还可以炒，不过今天和大家分享的是一道大白菜炒木耳，把大白菜和木耳放在一起炒。木耳含有大量的膳食纤维，可以吸附肠道中的垃圾毒素，帮助排出体内，加上大白菜润肠通便的作用，每吃一盘大白菜炒木耳，就相当于给身体做了一次大扫除。家人常食肠道干净，身体越来越健康，成本只需要3块钱。那么，接下来就与大家分享“白菜炒木耳”的详细做法，喜欢的朋友可以收藏并可和我互动哦！
所需准备的食材：1、胡萝卜：半根。2、水发木耳：1小碗。3、白菜叶：2个。4、生抽：少许。5、蒜末：少许。6、花椒粉：少许。7、葱末：少许。8、五花肉：少许。9、盐：适量。
1.白菜、胡萝卜、肉切片。炒锅放油中火加热，加入肉片煸炒。
2.加入葱末、胡萝卜片煸炒。加入花椒粉、生抽。
3.放入白菜片煸炒。放入木耳煸炒。
4.放盐调味，加入蒜末，熄火。
6.一道脆爽、鲜香、味美的“白菜炒木耳”为您呈上，希望您能喜欢。