尖椒木耳山药片炒叉烧
这款清爽可口的家常小炒，既美味又健康，是不错的选择！
原料：叉烧、尖椒、山药、木耳、洋葱、蒜头、葱、生抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、尖椒去籽切圈，洋葱切丝，葱切粒，山药切片后，焯水煮熟备用。
第2步、木耳提前两小时泡发，洗净，然后焯水煮熟备用。
第3步、叉烧热油下锅，大火翻炒几下，然后下一勺生抽，少量白糖，继续翻炒，等叉烧上色均匀后装起备用。
第4步、把锅洗净，热锅放油，把蒜头，葱粒爆香，接着放山药片翻炒两分钟。
第5步、加入尖椒圈，洋葱丝，适量的盐和胡椒粉，快速翻炒两分钟。
第6步、倒入木耳，放进一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀。
第7步、最后加入之前炒好的叉烧，快速翻炒均匀，即可出锅了。
第8步、清爽可口的家常小炒成功啰！
来自美食天下波斯猫儿的作品。