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TUhjnbcbe - 2024/12/20 23:07:00

山东济南这家40年老店,福建小伙不听劝点了4个菜,端上来懵了

锅贴是一种传统的油炸食品,由于各地的风俗,其馅儿和形状也不尽相同,但大多数都是以猪肉做馅,搭配新鲜的青菜,其外观呈现出新月的模样,在一定程度上,这就是汤圆,只不过通常是蒸熟或者是煮熟后才能吃,而最后的汤圆,一面是金黄色,另一面是软糯的,味道要比水饺更浓一些。

在山东济南,曾经有一间很有名的火锅铺,据说已经开了四十多年,里面不仅有火锅,还有全家福、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、酱茄子等等,都是地道的,数十年来一直保持着原汁原味,深受当地人的欢迎,每日来这里吃饭的客人络绎不绝,是真正的“网红”。

这家小饭馆的锅贴分为素三鲜、韭菜肉、茴香肉、香菇肉、蒲菜肉等九大菜系,素三鲜18元,三鲜肉18元,蒲菜肉二十块钱,其他的都是十五块钱一份,每一份都是六块钱,每一份都是皮厚肉厚,肉香浓郁。

其中,以素三鲜和三鲜最为热卖,其中以韭菜、鸡蛋、木耳和一条虾为馅,口味淡雅,口感极佳;三鲜的馅比三鲜要好很多,只不过用了一块猪肉代替了葱和蛋,里面有一股纯粹的咸味,再洒上一点醋,又有一股淡淡的酸味,让人欲罢不能。

这家餐厅有一道特别的乳汁。这道菜的配料很多,鹌鹑蛋,海参丁,银耳,笋子,墨鱼花,油菜,瘦肉,虾仁等,汤色洁白,不知道是不是因为淀粉的缘故,粘稠无比,入口即化,口感清爽,没有任何的腥味,最是喜欢吃淡的人了。

这家餐厅的人气很高,每天的食客都是最多的,所以来这里吃饭的客人都要先排队,他们的餐厅是两点半,现在是凌晨四点四十五分,他们的餐厅要到五点才能开门,而现在,四点五十的时候,餐厅里的客人都是座无虚席,生意很好。

一对福建情侣来这边玩,2个人点了一个素三鲜,点了一份素三鲜,一份肉三鲜,再来了一个奶油全家福一个风味茄子,一共花费一百多元,服务生见年轻人不是这里的人,劝他们二人少点一些,但是他们不听劝,觉得才两份锅贴一份汤一份菜肯定吃得完,可当他们上菜的时候,整个人都愣住了,这么多的菜,怎么能下咽呢?

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