TUhjnbcbe - 2024/10/2 16:53:00
在这篇文章中，我们将探讨如何选择耳场和准备耳木，以便更好地生产黑木耳。黑木耳是一种营养丰富的食材，具有很高的药用价值。在这篇文章中，我们将详细介绍如何选择合适的耳场和耳木，以及如何进行准备工作。首先，我们来谈谈如何选择耳场。选择一个合适的耳场对于黑木耳的生产至关重要。总的原则是多光照、大湿度、杂菌少的地段。以下是一些具体的建议：1.选择靠近水源的地方。如河溪旁、水库旁、池塘旁。有了充足的水源，为以后给耳木浇水和创造耳场适宜湿度就有了保证。2.选择避风向阳、温度较高的地方。木耳子实体形成和发育需要充足的光照，光照是菌丝合成的重要条件。3.选择离村屯较远、离粪堆、垃圾堆较远的地方。杂菌感染是木耳减收的重要因素。人为活动频繁地区及粪堆垃圾最易滋生杂菌，特别是绿霉菌严重干扰木耳菌丝的生长，甚至使耳穴报废。所以选择耳场也是选择隔离带。4.要清理耳场。除要砍割耳场内的灌木、刺棘、杂草，清除乱石、烂枝外，还要在上年秋末冬初将耳场用生石灰或漂白粉消毒，冬季也可火烧耳场，减少来年病虫害发生机会。接下来，我们来谈谈如何准备耳木。适宜栽培木耳的树木很多，除大部分针叶树外(如安息香科、樟科),绝大部分阔叶树都可选做耳木。理想的耳木应是树皮不易剥落，边材较厚，菌丝易于穿透的树种，壳斗科、桦木科、杨柳科的树木枝干，都可栽培木耳。过去，人们认为柞、榆类树木材质坚硬，透气性、吸水性较差，菌丝不易穿透。但只要菌种好，发菌到位，定植率也很高。一般产耳盛期可持续3年；桦木科的千金榆及胡桃科的核桃揪材质松软，透气、吸水性都好，菌丝定植快，当年就可丰产，但第3年就不见产量了，耳木深度腐朽。所以，选择耳木时，要注意软、硬杂木的分类，以便不同木质的耳木，施以不同的栽培措施。为了更好地生产黑木耳，我们还需要掌握一些其他技巧。例如，在采伐耳木时要在冬季或树木末萌动前进行。这时的树木韧皮部与木质部结合紧密，树体内养分积蓄充足，水分少，伐后树皮不易剥落，可保护菌丝定植，提高接种成活率。这时采伐耳木，对日后采伐迹地的天然更新大有益处，为耳木的持续供应创造条件。总之，选择合适的耳场和耳木以及掌握正确的栽培方法对于黑木耳的生产至关重要。（图片来源网络，侵删）