木耳味道鲜美，而且很有营养，深受大众喜爱，是很多餐馆的日常必备。
但是如何将木耳泡发得又快又好呢？教大家一个小妙招，3分钟就能泡好，1分钟就可以学会！
许多朋友喜欢用热水泡，这个方法比较费时，今天分享给大家一个方法:
准备一个容器洗净，将木耳倒入容器，加入适量清水，然后放入一勺小苏打，接着再放入一勺白糖，然后撹拌均匀。
白糖白糖可以使木耳的吸水性更好！
小苏打粉加入的小苏打可以洗净木耳本身的灰尘和污垢，使木耳本身更干净。
将放入木耳和清水的容器盖上，然后使劲摇晃(如果是放在桶里可以用手搅拌)一分钟左右，我们可以看到木耳已经泡发好了。
泡发好的木耳用手捏一捏，让不耳吸收的水分更充分，然后我们可以再换清水冲洗一下即可。
用这个方法泡发的木耳时间只需3分钟！