夏天到了，木耳和此物一起炒，常吃可美容养颜，延缓衰老，试试吧
木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳是三高人群十分适宜吃的一类食物，药理研究显示，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，可以预防三高疾病。
黑木耳含有丰富的蛋白质和胶质成分，而胶质成分对于维持皮肤的弹性有帮助作用，此外，黑木耳中的维生素E还具有抗氧化作用，可以延缓衰老，因而日常吃些黑木耳，可以美容养颜。
平时吃黑木耳时，大家一定要注意，不能吃生的黑木耳，食用以前需要把它煮熟，因为黑木耳这种食材中有一种天然的嘌呤核苷，这种物质也叫木耳多糖，这种物质只有在经过高温烹调以后才能激发它的活性，人们食用以后才能起到抗血栓和抗血小板凝集的重要功效。
健康吃法：家常木耳肉片
今天上一道私房木耳菜，还是先来说说其功效吧。木耳含有丰富的维生素、铁等微量元素，具有补气养血、润肺止咳、降血压的功效，经常食用对身体大有益处。
材料：猪里脊克，木耳克，植物油50克，水淀粉20克，生抽一勺，干花椒5克，盐适量
做法：
1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。
2、干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块。
3、将油烧至7成热，加干花椒爆香。
4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。
5、锅内放少许油，倒入木耳煸炒。
6、加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。
你喜欢吃家常木耳肉片吗？
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