大家好，我是花姐。木耳别总是凉拌着吃了，试试这样做。出锅以后，葱香味浓郁，一起来看看详细步骤吧
先来，准备一把木耳，在选择木耳的时候也是有讲究的。像我这样选择两面不一样的颜色，一面发黑一面发挥发灰。这样的木耳才是好木耳，好的木耳拿起来以后轻飘飘的。就算是放上一年也不会发霉长毛，
把木耳放入大碗里。加入一勺白糖，一小勺面粉，倒入清水。先搅拌一下，白糖可以促进木耳发酵，面粉有很强的吸附性。可以吸附木耳表面的杂质和脏东西，搅匀以后浸泡五分钟。
一块瘦肉切成薄片，也可以准备五花肉都可以，装入盘里。准备一根大葱，切成马蹄状，大葱可以多准备上一些。大葱可是这道菜的灵魂哟，炒出的菜品从香味浓郁。切好，收入盘里，
调个料汁，加入一大勺生抽。半勺香醋，半勺蚝油，一勺白糖提鲜，几滴老抽。一大勺水淀粉用勺子搅匀，使调料化开，搅匀以后，先放一旁备用，
看一下，现在水已经很浑浊了。先抓洗一下，抓洗好以后空水捞出。再用流动的清水清洗干净，
锅中烧上水，放入洗好的木耳。晃动一下，焯水两分钟左右，去一下草酸味，焯好水以后空水捞出，沥干水分。
起锅烧油，油热以后，放入切好的肉片，先边炒一下。炒出油脂以后，放入葱段，炒出大葱的香味，边炒香以后放入准备好的木耳。
木耳水分炒干以后。放入准备好的料汁，翻炒入味，汤汁收干，就可以出锅了。看一下，闻着这个气味就特别的鲜美，出锅。
一道好吃的葱烧木耳，这样就做好啦，好吃又解馋。每次家里做这道菜的时候，大人孩子都非常喜欢，木耳滑嫩入味。肉片鲜嫩可口，大葱，吸足了汤汁，好吃又下饭。喜欢的朋友就赶快收藏起来试试吧。
今天就分享到这里了，谢谢您的耐心观看，我们下期再见。