TUhjnbcbe - 2024/8/6 0:35:00
北京治疗白癜风最好的专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/这天气一天天冷了下来，这个季节，四川人就开始吃羊肉了：炖、烧、蒸、炒，每种做法的羊肉都是百吃不厌。今天这道醋溜羊肉，羊肉嫩滑加上浓郁的醋味，非常的开胃。这种做法也可以是醋溜白菜哦。主料：羊腿肉g、水发木耳g调辅料：菜籽油适量、盐1g、醋20g、水淀粉20g、料酒10g、胡椒粉5g、大葱g、老姜5g、蒜10g享受过程：1、将羊肉洗净切成厚薄均匀的片2、将大葱切成马耳朵状3、木耳开水泡发4、泡发好的木耳去除蒂后手撕成小块备用5、依次在羊肉片里加入水淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌匀码味6、兑碗芡料：淀粉、醋、盐、清水混合备用7、将油倒入锅中加热至六成，把羊肉放入锅中，滑散后即可捞出备用，这一步是羊肉嫩滑的关键8、菜籽油五成油温下姜、蒜爆香9、下入木耳快速翻炒10、下入大葱翻炒11、加入羊肉大火快速翻炒12、勾碗芡13、炒匀即可出锅