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TUhjnbcbe - 2024/7/30 23:43:00
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你吃过鸡蛋干吗?它是一种以鸡蛋为主要原料,将鸡蛋的全蛋液浓缩,然后再进行加工最后凝固成为类似香干的食材。这鸡蛋干的口感嫩滑Q弹,还带着蛋清的香味,价格比起其它的豆腐干比起来要高一些,且由于它是鸡蛋做成的,营养价值也毫不孙色,比香干要营养,很受人们欢迎哟。以前这鸡蛋干子只是在外面餐厅里才能吃到,不过随着它的流行普及,现在市场上很容易买到了,我常会买上两包放在冰箱里,随时都可拿出来三两下一做就是盘好菜。鸡蛋干通常会凉拌,其实它炒着吃味道也不错。今天就用它搭配上木耳、海米来道快炒小菜,木耳是家中常备的干货,也被称为人体“清道夫”,能清肠排毒,补铁补血,是不可多得的低脂肪,低热量,高营养的食材,女人要多吃。这菜食材简单、做法简单、鲜香可口、营养丰富,几分钟就能上桌。九月吃肉不如吃它,鲜香下饭,隔天吃排毒素软化血管,肠道畅通了,女人常吃能清肠平肚子,越吃越瘦,你也不妨试试吧。东北长白山汪清柞水秋黑木耳干货特级菌种家种小耳碗无根凉拌g淘宝¥56.8购买已下架原料:鸡蛋干1块木耳小把干虾仁1小把油盐适量制作:1.准备好原材料,干虾仁提前用水泡一下;2.烧锅水,将泡好的黑木耳放入锅中焯上1-2分钟;3.烧热锅放入适量的油,将泡好的虾仁放入锅中煸炒;4.微微煸炒几下后加入鸡蛋干片进去翻炒;5.翻炒几下后加入焯好的黑木耳进去继续翻炒;6.最后加入盐调味;7.翻炒均匀后盛入盘中。小贴士:1.黑木耳要提前用冷水泡开,再先焯水备用;2.干虾仁先泡一下,再最先放入锅中煸炒出香味来。
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