在这个讲究苗条的社会里，胖有时候也会成为一种“过错”，因为胖的话，在择偶择业的时候，都会受到很大的影响，所以很多人都想要保持自己的苗条，而在减肥的过程中，饮食也是一个很重要的话题，有人想要知道，这道菜到底有多高的卡路里？吃白菜能减肥吗？下面就是从这篇文章里找到答案了。
和其他食物比起来，炒白菜的热量要低很多，克只有99大卡，适合瘦身的人吃，想要更低的话，可以少加点油，味道会更淡，对减肥也有帮助。
白菜是一种很好的减肥方法，因为白菜的热量很低，脂肪也很少，同时含有大量的水分和纤维，对预防便秘、促进排便有很大的帮助。许多人在减肥过程中都会有便秘的症状，这时候就可以通过吃白菜来缓解便秘，减少肠道疾病的发生。除此之外，大白菜还具有清热、清火、排毒等功效。
炒白菜也有减肥的功效，但是它的功效并不能达到最大，在减肥的人中，白菜和豆腐一起炖煮、白菜炒木耳、上汤白菜、水煮白菜等都要比炒白菜好，但是要知道，白菜的营养价值是有限制的，如果长时间的饮食太过单一，就会导致营养不良，在饮食上要尽可能的多样化。
这是关于“炒白菜卡路里高”的问题。能不能吃点白菜来减肥？”这两个问题都有相应的答案，事实上，要想减肥，不仅要严格控制自己的卡路里的摄入量，还要注意自己消耗掉的多余卡路里。因此，想要减肥的朋友，不仅要在饮食上下足功夫，还要在运动上多做一些功课，只有这样，才能让自己尽快地拥有一个完美的身材。
醋溜白菜的做法：娃娃菜洗净，用刀斜着削成大片。
小葱洗净切段。大蒜切片。干辣椒切段。
热锅冷油，小火爆香蒜片和干辣椒段。
放入娃娃菜，调大火翻炒。
炒到娃娃菜变软后，调入生抽、鸡精和盐稍炒一会儿后再沿着锅边淋入米醋。
放入小葱段炒匀关火出锅。
成品