TUhjnbcbe - 2024/7/6 17:05:00
大家好，欢迎收看本期三农。黑木耳是极受我国人民欢迎的食材，而且这种营养美味、口感清脆的食材也受到世界范围内的普遍好评。黑木耳的栽培方式和蔬菜有很大的不同，也不完全和菌类相同。今天小编来给大家介绍黑木耳的栽培技术。小编认为，我国人民对黑木耳这种食材有特殊的偏爱，虽然木耳的栽培技术是世界通用的，但外国人分辨不出黑木耳和毛木耳的区别。正是由于这个缘故，我国的黑木耳是世界上品质最高的，从这个角度来说，黑木耳的栽培者们可以说是非常伟大的。黑木耳本质上是一种菌类，就和蘑菇一样，但是黑木耳的栽培方法和蘑菇是有所区别的。那么小编今天就来给大家具体说说黑木耳是怎么栽培出来的。黑木耳是生长在树干上的，种植者们通常会把树木砍伐下来，将树干截成数段，然后平铺在种植园里，将木耳的菌种栽种到平铺的树干中。绝大多数的树木种类都能用来栽种黑木耳，但是能够分泌松脂、树液中含有杀菌物质以及用来制作香料的树木种类不能用来栽种木耳。其余种类的树木只要是能适应您所在地区环境的，就有利于当地黑木耳的质量和产量。砍伐树木的时间通常是在冬至到立春之间，因为这段时间的树木在冬眠与准备苏醒之间，树干中储存的营养比较丰富。黑木耳的栽种场地最好不要距离伐木场太远，选在海拔五百米到一千米之间的缓坡上，要求通风向阳。想要让黑木耳生长得更好，还要保证温暖潮湿。空气湿度对黑木耳来说是非常重要的，经常起雾的地区适合黑木耳生长。砍伐完树木并确定好栽种地点后，我们要清理地面，有浅草和苔藓是不要紧的，把大型植物都清理出去，尤其是藤蔓植物和荆棘，这些植物会缠绕到树干上，浪费我们的栽种空间。然后将树干进行晾晒，但不是暴晒，需要架设尼龙遮阳网遮蔽住一定的日光，等到树干的重量减轻到百分之八十，就能接种木耳的菌种了，切忌淋雨。由于树干内能储存的养料是有限的，所以树干要两年一换。一般都是惊蛰那天开始接种木耳菌，不过科学与实践证明，只要气温能稳定在5℃，我们可以提前接种。接种木耳菌有以下步骤：首先，为树干打孔，标准的打孔距离为十厘米，打孔深度一点五厘米，打孔直径一点二厘米，在实际工作中可以根据海拔高度进行调整，海拔高则加密，海拔低则稀疏，打孔后残留的木屑要留好。然后我们将木耳的菌种倒入树干的孔洞中，倒到八分满，用方才打孔留下的木屑覆盖菌种，填满孔洞。在这个过程中，所有的工作人员及器皿都需要经过严格消毒，而且每打完一个孔就要立刻倒入菌种并填充。小编觉得，虽然黑木耳的栽种方法与众不同，但是并不是没有思路可循的，真正的难点在于各种材料的选择。小编为您总结一下：黑木耳是栽种在树木上的，冬至到立春之间砍树，注意个别种类的树木不能用来种植黑木耳；黑木耳种植地尽量距离伐木场尽，在海拔五百米到一千米的缓坡上，保证通风向阳、空气潮湿；将种植地的大型植物都清理出去，只留浅草和苔藓，让树干接受晾晒，但不要暴晒；惊蛰那天就能正式栽种黑木耳了，将树干打孔，保留好木屑，将木耳菌填入孔洞八分处，用木屑覆盖。关于黑木耳的栽种方法小编为大家介绍完了，如果您发现了小编的失误之处，还请在评论区纠正。