材料就这么几样：黄瓜、木耳、洋葱，再来点熟白芝麻提香。调料也简单，生抽、陈醋、料酒、香油，还有蒜末、小米辣和白胡椒粉。咱们用这些就能做出一盘美味的小菜！
首先啊，得把干木耳给泡发了。然后嘛，切点蒜末和小米辣末，喜欢吃辣的朋友可以多放点儿，像我这样的广东人不太能吃辣，所以就只放了一点点。最后别忘了把香菜切段备用，一会儿要用到。好啦，准备工作就这些，接下来就可以开始做菜啦！
咱们把黄瓜竖着一分为四，然后挖掉瓜瓤，这个瓜瓤别浪费了，自己吃或者给家里那个啥都能吃的家伙也行。接下来，把黄瓜切成一小段一小段的，统统放进大碗里，一会儿就能用啦！
咱们把洋葱切四分之一，切成那种细细的条儿，然后也搁进大碗里，等着用就行啦！
锅里水烧开后，把摘了蒂的黑木耳丢进去烫一下，烫熟了就赶紧捞出来过下凉水，然后沥干水，搁进大碗里头。这样处理过的黑木耳，口感更好，吃起来也更放心。
锅里油热了后，先把蒜末和小米辣扔进去翻炒，让它们爆香。接着，咱们放点生抽、盐、料酒，再来点白胡椒粉，继续翻炒炒出香味。最后，加点陈醋，香味一出来就关火。喜欢吃甜点的朋友，还可以稍微加点糖提提味。
咱们先把调料一股脑儿倒进大碗里，然后撒上一把熟白芝麻和香菜碎儿，再淋点儿香油提提味儿。要是你喜欢鸡精的话，也可以来点儿。这么一搅和，腌上俩小时，嘿，就能开吃啦！味道嘛，绝对是杠杠的！
准备材料啦！先来点木耳，再切点胡萝卜，洋葱也不能少，最后别忘了香菜，一起下锅炒炒就妥了！
灵魂调料秘诀来啦：醋来两勺，生抽一勺不能少，蚝油也得一勺提鲜妙，辣椒粉撒上一勺辣味爆，孜然半勺增香道，芝麻油一勺润口感，零卡糖一点点甜不腻，白芝麻撒点更香浓，蒜末小米辣，味道更上头！
做法嘛，其实挺简单的。首先，你得准备些新鲜木耳或者提前把干木耳给泡发好，然后焯水过一遍凉水，这样木耳就能保持脆嫩口感了。接下来，咱们切点胡萝卜丝和洋葱丝，加点香菜提提味，一拌就成了。简单又好吃，赶紧试试吧！
2、咱就直接把料汁浇上去，然后搅和搅和，让它味道均匀就行了，特别简单！
食材准备和处理：木耳嘛，咱们先抓一小把，用温水给它泡上，让它好好泡发一下。洋葱呢，咱就切四分之一的量，切成细丝就行。小辣椒来三颗，切成圈圈，看着就提味。蒜也准备三颗，剁成末末。干辣椒也少不了，三颗切段备用。别忘了白芝麻，来一勺。炸花生也准备两勺，香脆可口。最后再来点香菜段，点缀一下，看着就有食欲。
做菜步骤来啦，听好了哈！首先，把干辣椒、蒜末、白芝麻这些材料都放一起，找个小碗装起来。然后，咱们烧热油，哗啦一下泼上去，香味立马就飘出来了！是不是很简单？
木耳放开水里烫，用中火烫个两分钟，然后捞出来过下冷水，再挤干水分，切成小块就行啦。
木耳、洋葱、香菜、花生和小米辣都放到盆子里，然后加上点辣椒油，再来半勺盐、两勺生抽、两勺陈醋，别忘了放一小勺白糖和一勺香油，搅和搅和，拌均匀了就能吃啦！这味道，绝对让你吃得停不下来！
材料：苦瓜、洋葱、黑木耳、花生米、小米辣、小葱、大蒜、熟白芝麻、食用油、生抽、米醋、蚝油、食盐、白糖咱们得准备点苦瓜、洋葱、黑木耳这些蔬菜，再来点花生米提提味。小米椒、葱、蒜这些调料也不能少，还有白芝麻增香。油、生抽、米醋、蚝油、盐、糖这些常用的调味料也都得备齐。这样一来，材料就都齐全啦！
首先啊，咱们得把黑木耳给提前泡好，然后得把食材都洗得干干净净的。苦瓜呢，得把瓜瓤去掉，切成细丝儿，洋葱也得切成丝儿。别忘了蒜末、姜末、辣椒圈和葱花，这些都得切好了备用，这样咱们的菜才能更有味道。
水一开，咱就撒点盐，再扔点黑木耳进去，煮个两分钟，然后捞出来把水沥干，放一边备用就行。简单又方便，很快就搞定啦！
3.接下来，咱们得加点油，再把苦瓜放进去，用开水烫上一分钟，然后赶紧捞出来。用凉凉的水给它多洗几遍，这样能把苦味洗得更干净。洗完就沥沥水，等着一会儿用就行。
4.来，咱们一起调个酱料汁。先准备好小米椒、葱花、蒜末，再撒上1勺白芝麻。然后，咱得淋点热油上去，把香味给呛出来。接下来，放2勺米醋、1勺蚝油，再加适量的盐、2勺生抽和1小勺白糖。最后，搅和搅和，这酱料汁就调好啦！
把苦瓜、洋葱、黑木耳和一勺花生米都放碗里，再浇上那酱料汁，搅和搅和，就能开吃了！
食材啊，咱就简单准备点：木耳、腐竹、黄瓜、香菜、洋葱，还有香脆的花生米就行啦！
做法来啦，小伙伴们看好咯！首先，咱们得弄个灵魂料汁。咋弄呢？就是把蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻这些都放到一块，然后淋上热油，滋啦一声，那香味就出来了。接着，咱们再加两勺生抽、两勺陈醋，再来点儿鸡精、糖和香油，搅和搅和，拌匀了就行。就这样，一道美味的灵魂料汁就搞定啦！简单又好吃，大家赶紧试试吧！
泡好的腐竹和木耳，得赶紧用热水过一遍，千万别煮啊，不然腐竹就成一摊烂泥了！记得啊，就是过个热水，别弄错了。
来，这么弄，把黄瓜拍一拍，搞碎点儿，然后啊，咱们把黄瓜、木耳、腐竹、香菜、洋葱、还有花生粉一股脑儿都放进碗里，再淋上那个料汁儿，哎呦，就可以开吃啦，真是香啊！