秋天已然离我们而去，凉爽的感觉也渐渐消失，进入冬天，人们要注意保暖，护住颈脖、脚踝和肚子，这是人最容易受寒的三个部位，防寒保暖，减少寒气侵袭，才能在安稳过寒冬。
中医有言“黑色入肾”，那在这个冬天要多吃些黑色的物质，养肾护肾。
那在冬季应该多吃哪些黑色的物质呢?
一、黑木耳
黑木耳是一种可食用的菌类，其含有丰富的营养元素，特别是维生素的含量非常高，人们可以多吃一些黑木耳，提高抵抗力。
准备食材：木耳、青菜、鸡蛋
制作方式：
1、木耳先用水冲洗一下，然后在水里泡发，泡发好后择去根部的小点，撕成小块;
2、青菜洗干净，切成段;在碗里打入鸡蛋，用筷子打散;
3、蔬菜都准备好后，先锅里烧水，将木耳焯一下水;
4、然后起锅烧油，油热先把鸡蛋炒散，接着将鸡蛋捞出;
5、锅里留少许底油，下入木耳和青菜翻炒均匀，接着将鸡蛋倒入，加入盐和生抽调味，再次炒匀出锅。
二、黑芝麻
黑芝麻含有的黑色素极其高，而且味道也很香，可以做成很多美食。
准备食材：面粉、酵母、白砂糖、黑芝麻
制作方式：
1、准备面粉放在盆中，加入酵母和黑芝麻，用温水搅拌均匀，揉成三光面团;
2、将揉好的面团放在温度30度的环境下，发酵至两倍大，如果环境温度太低可以放在烤箱中直接40度发酵40分钟;
3、发酵好的面团，先拿出来揉搓排气，然后擀成细条状，用刀切成拳头宽度的长度;
4、将切好的馒头，放在蒸屉上面，二次发酵20分钟;
5、接着水开上气蒸15分钟即可。
三、海带
海带虽然不是纯黑色，但是属于深色系食物，有着“长寿菜”的美称，含有丰富的碳水化合物，而且碘含量也比较高，适合人们多吃。
准备食材：海带、青椒、大蒜、小葱
制作方式：
1、买不到新鲜的海带可以用干制海带，回家放在水里浸泡变软，将表面的白色物质和粘液清洗干净，多清洗几遍就可以;
2、然后将海带切成细丝;青椒清洗干净切成细丝，大蒜切成碎末;
3、起锅烧油，油热下入蒜末炒香，然后下入海带和青椒丝，翻炒均匀，加入盐和生抽调味，如果喜欢吃软烂的口味可以放入一丢丢水，盖盖焖一会;
4、煮熟后，出锅撒上一些小葱点缀。
四、黑豆
黑豆属于豆类，在日常家庭饮食中最多的是用来，炖汤、煮粥或者榨豆浆。
准备食材：黑豆、花生、冰糖
制作方式：
1、食材清洗干净，先提前将黑豆和花生浸泡两个小时;
2、然后将花生和黑豆放入豆浆机中，加入适量的水，开启豆浆模式;
3、榨好后，可以根据自己的口味加入适量的冰糖。
进入冬季就要多吃黑素色的食物，增强体质，才能减少在寒冬感冒的次数!(丹丹)
