癌症最怕炒木耳不能放ldquo它r [复制链接]

黑木耳，生长在烂木头上面，木耳的口感很好，那酥脆的口感，带着淡淡的香味，虽然是黑色的，但是很好吃，不管是用来煮汤、炒菜都很好吃，而且还很有营养，所以很多人都爱吃，但是医生提醒：炒木耳不能放"它"，养大癌细胞。经常食用会"致癌"。

研究发现，每克黑木耳含铁毫克，比菠菜高20倍，是绿叶蔬菜中含铁量最高的，而且它还能抗凝血、抗血栓、降血脂，使血液畅通，预防动脉硬化和冠心病，所以很适合老年人食用。

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黑木耳中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，防止便秘，从而预防直肠癌等消化系统癌症。另外，黑木耳中含有丰富的蛋白质和胶质，对保持皮肤的弹性很有帮助，所以女性朋友们可以经常吃黑木耳来美容养颜。

木耳的好处很多，但不宜与鸭肉同食，因为鸭肉性味甘寒，同时容易产生消化不良，引起不适和腹胀，特别是肠胃不好的人，以免加重病情，常吃还会滋生"癌细胞"。此外，未煮熟的木耳也不能吃。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，不煮熟的话对身体不好，长期吃不熟的木耳会导致癌症。