银耳千万不能和什么一起吃呢原来天天吃银耳 [复制链接]

银耳是一种很好的滋补品，营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质，但值得注意的是最好不要天天吃，下面一起来看看银耳不能和什么一起吃、天天吃银耳的副作用？

一、银耳不能和什么一起吃

1、银耳一般不宜与含铁的食物一起食用。因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。

2、银耳与四环素类药物不能同吃，因银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。

3、银耳与白萝卜相克：银耳和白萝卜同食易患皮炎。

二、银耳为什么不能天天吃

虽然说食用银耳有强精补肾、润肠通道、补气和血、强心壮身、滋阴益胃、润肺生津、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等多种功效，适量食用对身体有一定的好处，但是银耳中的粗纤维含量丰富，天天吃容易使身体出现消化不良、脾胃不适等身体不适的情况。

三、天天吃银耳的副作用

1、助湿生痰

虽然因为有一定的滋阴润肺作用，但是银耳中含有大量的胶质，吃多了容易出现滋生痰液，引起咽喉、肺部的不适。

2、脾胃虚寒

银耳偏寒凉，若是过多食用，容易对脾胃产生一定的刺激，引起脾胃虚寒，对于阴虚体质的人群来说，可能还会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况，使身体更加虚弱无力。

3、消化不良

银耳中含有大量的粗纤维，而且质地浓稠，如果过多食用，容易造成身体消化不良，特别是对于老年人来说，轻则消化不良，重则可能引起肠梗阻。

4、引起肥胖

虽然银耳本身的含糖量较低，但是银耳一般是用来做糖水食用的，会加入一些白砂糖或者其他的糖类物质，长期如此，容易引起肥胖。

四、银耳一次吃多少合适

干银耳一次吃15克左右，以一朵银耳的三分之二为宜，基本上可以满足人体营养所需了。银耳多久吃一次合适银耳一周喝3次为宜。

银耳性寒凉，不适合天天食用，一般来说，银耳以一周喝3次为宜，而且最好趁热喝，这样有利于身体吸收银耳中的营养。